ニフェー

いよいよ週末に迫った『美川３７（みんな）Cafe』オープン。明日はついに引き渡しの日。パートやスタッフへの機器取り扱い説明などを控え、働くスタッフ皆ソワソワし始めています！。


こんな時こそ俺の経験がモノを言う。



ドーーーンと構えて皆を安心させ・・・・





たいのですが、俺が一番オロオロしているかもっすw。



発注忘れが無いか、必死こいて確認中です。それさえ済めば、まぁ、後はナンクル・・・・なってくれないと困ります（泣笑）。



いやでも、スタッフには接客魂ってを伝えるべく、マニュアルを作成しました。初級者向けですが、とても大切な事が入っているマニュアルを。



接客業が、いかに幸せでやり甲斐があって、んでもって難しいかを自分なりの言葉で伝えられたらいいなと思います。



どんな素敵なハードを作っても、ソフトが悪けりゃ終わりです。
キタナシュラン（汚くてボロボロの店でも美味しい店を探す）番組はあっても、キレイな外装内装で最低のもてなしをする店を探す。
なんて番組は無いよね。そんな店だれも行きたくないから。



担当の設計士さんや改装工事業者の皆さんの働きでハードは素晴らしい物になりました。



あとはそれ以上のソフトを作るんです。


一つの言葉にすると、それは『感謝』。それを忘れなければ素敵な接客が出来ると思います。


素敵な店を作ってくれた人に感謝。


わざわざ納入してくれる取引先会社に感謝。


食材に感謝。


お店に足を運んで頂いたお客様に感謝。


一緒に働いてくれる仲間に感謝。


働ける事に感謝。


家族や友人達の支えに感謝。


厳しい事を言ってくれた人に感謝。



感謝とは愛であり、謙虚さであり、ポジティブシンキングだよね。


素敵な接客が出来たら、素敵な人生じゃないかな、すなわちさ。


人幸せにして自分も幸せなって給料まで貰えるとか。。。贅沢だなぁ。うん。



俺自身まだまだ若造で、ペーペーで、出来てない事ばっかですけど、
『向上心』



『感謝』



『親父への借金返済（もうちょい待っててね）』




この三つを忘れずにしっかり働いて行きます（笑）。


御指導御鞭撻のほど、よろしくお願いいたします！！。

立ち上がれ、男達。

イオンでの所用を終え帰る途中に連邦軍の新製品を見付けるとは、私もよくよく運のない男だ。


ＡＸＥ×ＧＵＮＤＡＭ
立ち上がれ男達
～香りを武器に。～


ＡＸＥ商品を買うと今ならもれなく機動戦士ガンダムキャラクターフィギュアがついて来る。。。


買いますよはい。ただねぇ、青色の商品にシャア入れたり赤色の商品にアムロやガンダムが入ってるのはいただけんなぁ。ランダムにしてるみたいだケド、そこは譲っちゃいかん。そりゃ親切とは言わない。シャアは赤。アムロは青。


悲しいケドこれ、常識なのよね。



イオン・・・ジオンに響きが似てるな。

美川３７（みんな）Cafe

今朝の北國新聞で情報掲載されてました。

そうです。二年間勤務していた知的障がい児入所施設を離れ、４月から新しく立ち上げた美川駅の障がい者就労施設勤務へ。
清掃業務や既存の売店業務を支援しながら、カフェ改装の準備をしてきました（と言っても自分の仕事ぶりは・・・）。

そして今月１９日、いよいよ美川駅に新しいカフェがオープンします。名前は美川３７（みんな）Cafe。名前の由来ですが、長くなるのでまた今度w。


この新しいカフェには様々な思いと、地域住民と働く皆さんへの工夫がこめられています。


フードメニューは地域の特産品を使ったオリジナルメニューが並びます。ちなみにタコライスもありますよw。激ウマです。イエローカレーも超美味しいっすよ。料理長は、今度紹介しますね。

家具は全席全テーブルが北欧ヴィンテージ家具。２１美近くにある『Ｔｏｒｉ』さんとのコラボで誕生しました。地域の高齢者に、悠久の時を重ねてきた椅子に腰掛けてくつろいで頂きたいとゆう思いが込められています。

以前から利用度が高いギャラリー（展示）スペースもクオリティーを高めるております。オープンから１１月２日までは美川在住のイラストレーター喜多浩太郎さんの作品展が行われます。喜多さんはＰＳソフトのキャラクターデザインや書籍・ＣＤのデザインなど、幅広い活動で才能を発揮しています。カフェのオープンと共に喜多さんの作品展もお楽しみに！。


そのほかにも様々な魅力のつまった美川３７Cafe。


これから少しずつ情報発信させて頂きます。


あ、順序おかしいですケド、僕は店長的な業務をしてます。実際は足引っ張りまくってますが（苦笑）。

美川はめっちゃ魅力溢れる地域です。是非遊びに来て下さい！！。


オープンまで残り９日、ラストスパート頑張るっす！

コザＡランチ選手権

Ａランチとは、簡単に説明すると、かなりボリュームのあるワンプレート料理。大食いのウチナーンチュも、ドデカい外人さんも満足の一皿っす。

嘉手納基地のゲートがあり、外人向けの店が多かった沖縄市には、Ａランチを提供するレストランが今でも多数あるんですねー。


ちなみにランチと名が付いてるにもかかわらず、夜中でもオーダーできる店が多いですね。『Ａランチ＝ランチメニュー』って訳ではありません。

どこの店がＮｏ．１になるのか、めっちゃ興味ありまくりっす。

知名度からいって美里のハイウェイドライブかな？

なにやら

美川駅裏でわるだくみ中なうw。

あら？

あらら？。たまたま中日
新聞読んでたら見覚えのある皆様方が記事になってるじゃないすかー！。

明日、金沢市の瓢箪町にある聞善寺（もんぜんじ）さんで、沖縄の三線演奏者、堀内加奈子さんのLiveがあるそうですよ！。堀内さんは、あの大城美佐子さんのお弟子さんで、唄、三弦ともに超一流ですよ。お寺で堀内さんのLiveとか、めっちゃ良いと思いますし、お時間ある方は是非足を運んで下さいね！！。ちなみにLiveは１８時半スタート。料金は中学以上が１０００円、小学生以下無料だそーです。
お問い合わせは
０７６２６１７３７４
までお願いします。

ちなみにかりゆしＲも前座で演奏するそうですよー。

御心配おかけしました

うちの母親ですが、おかげさまで本日退院出来ました（少し無理矢理ですが）。

医者からは最悪の結果になる可能性もあると言われていましたが、驚異的な回復力を見せての退院となりました。

しかしそのまま仕事を続けるのは難しいだろうとの事で、しばらく自宅にて静養するとの事です。

皆様の温かいお言葉、お気持ち、誠にありがとうございました。


母親孝行出来るよう、より一層気合い入れて働きます。

わかりやすいオスプレイ

これは非常～に、わかりやすいです。

『沖縄県民なんでキレてんの？』



こんなもん自分の家族の頭上飛ばされたらキレるだろ普通に。


http://www.youtube.com/watch?v=f1lhoQvyTDc

スミヤの焼豚

白山市の美川にある『スミヤ』精肉店さんの焼豚は激ウマ。そのタレを活かして作った手羽先も・・・美味いっす。

しかし今日のお目当ては、おばあちゃんの揚げたてメンチカツ。こりゃ７０過ぎんと出せん味ですw

沖縄関連番組情報

と言っても今週はあまりありません。あ、オスプレイ配備のニュースなら多少取り上げてますね。周囲が住宅地の世界一危険な基地に、安全性に不安があるオスプレイ配備するなんて言われたら、誰だって怖がるわ。これで墜落して県民が犠牲になったら、沖縄独立しちゃうかもねぇ。。。


とりあえず、明日の２２時からは『つるかめ助産院（６）』放送します。つわりで苦しむまりあから、恨みつらみの手紙を受け取った義母の涼子（賀来千香子）が島に来た。実の娘を事故で亡くした涼子は島の助産院で産むのに反対。母と娘の積年の思いがぶつかる。再放送は１０月８日１４時からとなってます。


ちなみに、ＮＨＫ総合の朝ドラ、ヒロインは宮古島出身の設定です。早速第一話見逃したんですケドね。
明日から観る事にします。

つか今年もあと１００日ないんすね。めっちゃ早いなぁ。。。