自転車屋男 2

神戸で自転車屋を営み
4年半スナックを営んだ
変な男の人生色々日記

「炭水化物大好き」!!「B級グルメ特集」!!Vol.10

2009-07-08 15:22:19 | Weblog
「炭水化物大好き」

「B級グルメ特集」

「第10弾」

「奥美濃カレー」
(岐阜県郡上市)

「定義」

「郡上市」で「生産」されている
「食材」や「天然水」を「使用」し
「ルー」の「隠し味」として
「郡上市特産」の「地味噌」(郡上味噌)を「使用」する。

「郡上味噌」を「使用する事」以外には
「強制力」がなく
「各店舗オリジナル」の「カレー」を「展開」している。

「食材」

「飛騨牛」
「奥美濃古地鶏」
「美濃ヘルシーポーク」
「けんとん」(美濃けんとん)
「長良川」の「アユ」
「長良川」の「イワナ」
「ひるがの大根」
「いとしろスイートコーン」
「明宝トマト」
「イノシシ」
「シカ」

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「兵庫運河の生物」シリーズ」!!Vol.1

2009-07-08 14:15:01 | 地域
「兵庫運河の生物」シリーズ」

「兵庫運河」には
「たくさんの生物」が「存在」します。

「ここでは「自転車屋男」が
「実際」に「目撃」した「生物」
「および「確実」に「棲息」するであろう
「生物」を「紹介」して行きます。

「まずは「最もなじみの深い「こいつ」から

「第1弾」

「ボラ」

(硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目)
(スメグマモルフ系ボラ亜系ボラ目ボラ科ボラ属)

●「大きさ」 「60cm前後」になる。

●「生息域」 「北海道以南」
       「熱帯西アフリカ」~「モロッコ沿岸」をのぞく
        「全世界の温帯・熱帯域」

●「生態」 「産卵期」は「10月~1月」
       「秋」になると「黒潮の影響」のある
       「暖かい場所」に「回遊、産卵」する。

       「低層」に「沈積」した「微生物」や
       「藻・原生動物・有機性のデトリタス」などを食べている。
       「なか」でも「もっとも重要な餌」は「植物性の物」

●「呼び名・方言」「成長」により「名前が変わる「出世魚」
         「地方 によって「多少違っている」が
         「2~3cmの物」を「ハク」
         「10cmくらい」までを「スバシリ」
         「5~18cm」を「オボコ」
         「10cm~25cm」を「イナ」
         「30cm~40cm」を「ボラ」
         「40cmもしくは50cm以上を「トド」
         「トド」を「カラスミボラ(唐墨ボラ)」と言う事もある。


「自転車屋男の見解」

「夕方」になると「よく跳ねる」
「練習中」の「ボート」に
「飛び込んで来る事」もある。
「ハク・スバシリ」などの「稚魚」も
「よく見かける」
「兵庫運河」では
「知名度「ナンバー1」

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