ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆茄子の浅漬け。。。☆

2011年08月18日 | お料理
昨日も、ず~~っと雨降り。。。時折、激しく雨が降ってきて、「大雨洪水注意報」まで発令されてた。。。 朝市で買ってきた「小なす」を浅漬けにして冷蔵庫に入れておきました。これは、妹からレシピを教えてもらったもので、失敗がないから好き♪ 私自身は、あまり茄子の漬物って得意じゃないんだけれど・・・。 . . . 本文を読む
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