☆誰か食べた？！（笑）☆

頂き物のいちじくを甘露煮にしました。 綺麗に洗って、ほし口を切ってホーロー鍋に入れて、お砂糖をまぶしてひと休み。。。この間に、買い物に行って来ました。 弱火でことこと煮て、ほどよい所で火を止めて・・・。冷めた頃、再び火を入れて煮詰めていきました。 少し、汁が残っている状態で火を消して、保存容器に移し替えました。２キロほどもあったいちじくが、誰かにつまみ食いでもされたかのように嵩が . . . 本文を読む