☆菜の花～♪☆

我が家から見えるここの田んぼでは、ず～っとお米が作られていました。先代が亡くなり、当代は都会に住んでいるので、その人に依頼された人が、蕎麦だったり大豆だったりを植えています。今回は、菜の花。。。 ここの地域では、菜の花から植物油を作っていて、特産物として売り出しているようです。 亡くなった母は、「この油で天ぷらを揚げるとカラッと揚がる」と言っていました。私自身は、あまりこの油と馴染みがない . . . 本文を読む