☆電子レンジで・・・。☆

大粒のブルーベリーをたくさんいただいたので、早速ブルーベリージャムにした。今回は、お手軽に電子レンジを使って・・・。耐熱ボールに、ブルーベリーを入れて、お砂糖をまぶし、その上にレモン果汁をたっぷりと振りかけた。このレモン果汁、国産の１００％びん詰めをストックしているんだけれど、天候不順やなんかで手に入りにくくなった。ブルーベリーの残りは、冷凍保存をした。いつでも、好きなときに好きなだけジャムにする . . . 本文を読む