☆お酒のあてに・・・。☆

一昨日、母の知り合いの魚屋さんに頼まれていたお使いを届けにいったら、大好きな生たらの子を見つけた。 よく母がこしらえてくれたのは、おからと一緒に炒ったり、キャベツやしらたきと炒ったり・・・。それと好きなのは、しょう油味で甘辛く煮付けること。ここの母さんからは、ときどきお料理のヒントをもらうことが・・・。以前、新鮮なイカでこしらえる「塩辛」ならぬ「味噌」で味付けるというもの。のん兵衛のわが家の旦那さ . . . 本文を読む