冷蔵庫の野菜室に芽の出たじゃがいも。。。目をそむけていたけれど・・・。この前から、「わが家のカレー」が食べたいと言っていた夫のリクエストに応えて、久しぶりにカレーライスをこしらえた。今の時期、まだまだ反射式の灯油ストーブが活躍しているわが家。時間をかけて煮込むには、重宝する。ふたりとも、イモ類は大好きなので大きく切って入れた。人参も、大きめの乱切りにした。勿論、わが家のカレーはシーフードだ。カレー . . . 本文を読む
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