毎年、この時期になると母方の従姉が掘りたての長芋を送ってくれる。
産地直送！！
土つきなので、かなり日持ちする。
いつも妹たちや夫の姉のところにも、お裾わけをしている。
「美味しいものは、みんなで・・・。」と言うのが、わが家の流儀だ。
わが家の旦那さん、ここのところはお昼で帰宅するので、ちょうど炊き上がるようにお米を仕込んでおいた。
具だくさんみそ汁と雑穀米！！
そして長いもを刻んで・・・。
普段、夫はおかわりをしないのに、自分で立って行ってご飯をよそってきた。(笑）
いつも妹たちや夫の姉のところにも、お裾わけをしている。
「美味しいものは、みんなで・・・。」と言うのが、わが家の流儀だ。
わが家の旦那さん、ここのところはお昼で帰宅するので、ちょうど炊き上がるようにお米を仕込んでおいた。
具だくさんみそ汁と雑穀米！！
そして長いもを刻んで・・・。
普段、夫はおかわりをしないのに、自分で立って行ってご飯をよそってきた。(笑）
摺ってお出汁でのばしてとかは手間がかかりますね（笑）
後は輪切りにして焼いて食べるとホクホクして美味しいです。
ご主人様、好きなものは積極的なところ、笑えます。
実家では、祖母や母はそのダシをとって、摺りおろした長芋とあわせて、卵を入れたりしていました。
私は面倒くさいので、もっぱらこっちの方でお茶を濁しています。。。（笑）
でも、炊き立てご飯との相性はピッタシ！！
焼いて食べるのも、ホクホクして良いですね♪