母のところから出て来たあわや、「埋蔵文化財」クラス？？？
封を開けたら、中から出てきた「なめこ」。。。
水洗いをしてぬめりを取り、沸騰したお湯にくぐらせたら、大丈夫そう～♪
甘辛く、ぐつぐつ煮詰めて、なめこおろし合えにしてみました。
またまた、危うくお鍋を焦がしそうになりましたが・・・。←全然、性懲りもなく？？？(^^ゞ
かたや、秋の味噌汁といえば？？？
油揚げ、豆腐、ねぎと一緒に入れた「なめこの味噌汁」ですね。
やっぱり、作りたては一番です！！
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- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
うふふ、味噌作りを作らなくなって・・
段々味噌汁を作らなくなってしまってた（苦笑）・・・
又作りたくなりましたわ
！うふふ
とろ～としたなめこの味噌汁・・好きなんですもので。。
なめこのおろし合えは、初めてですがね・・何とか挑戦してみます（笑）
私キノコ類は好きでもありませんが、なめこはいけます！！
亡きお母様の重要文化財をまた一つ発見されたんですね（笑）
自家製の缶詰は、母の思い出がいっぱいなので、ひとつひとつ封をあけては楽しんでいます。
でも、急がないととんでもないことになりそうですが・・・。
華さんは、味噌作りもされていたんですね。
私は、まだ一度も挑戦してことがありません。。。
うちの田舎には、「なめこ」より「わわもだし」という美味しいきのこがあって、秋にはそっちの方が食卓にのぼることが多いです。
母のところの「埋蔵文化財」、まだまだ眠っています。
また、近々発掘調査に出向く予定です。(笑）
ただ、きのこは消化が悪いっていうので、そういうことも影響していた？？？
嫁ぎ先でのカルチャーショックって、結構ありますよねっ！！