☆茄子田楽♪☆ - ずぼら主婦のおしゃべり日記

☆茄子田楽♪☆

2010年04月27日 | お料理

私、茄子はあまり好きな食材ではありませんが・・・。(^^ゞ

それでもねぇ～！

一応、主婦としてはそうも言っていられなくて…。

昨日は、夫の父親の「月命日」だったので、これ↑を作ってみました。

茄子は、油と相性がいいので、気をつけないといけないのですが・・・。

手作りの田楽味噌と・・・。

わが家、二日連続で「月命日」というのがあるので、心ばかりのおもてなしとしてひと品ぐらいは違えるようにしているのです。

#今日の献立

コメント (8)

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8 コメント

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偉い (ポンチ姫): 2010-04-27 21:19:20; さすがです、ポンチは、真に、ずぼらだから、無理でしょう; 返信する

ポンチ姫ちゃまへ (エー): 2010-04-27 21:29:15; 姫ちゃまには、ご両親が健在なので出番がないでしょうから・・・。
でも、その日が長く来ないことを願って・・・。
いざとなれば、できるようになります。
だって、まがりなりにも、私がやっているんですもの。。。(^^ゞ; 返信する

こんばんは (ゆっき～): 2010-04-27 21:56:37; 茄子はてんぷらでも田楽でも煮物でもお漬物でも、たいていのものは好きです。でも、子どもは嫌いみたいです。最近はもう自分の好きなものを作って食べることにしています。両親は好きだったので遺伝でしょうか？エーさん家もお好きだったのでしょうか？好物をお供えしてあげるときっと喜ばれるでしょうね。; 返信する

こんばんは。 (denboo): 2010-04-27 23:04:57; 月命日に、こうやってお料理をつくるエーさんは、主婦の鑑です
私はお漬物以外のなすは大好き。
息子は焼きなすが大好物。
今、冷蔵庫になすがあるので、明日はそれを使って田楽にしようかな～？焼きなすにしようかな～？; 返信する

ゆっき～さんへ (エー): 2010-04-27 23:22:20; 私、マーボー茄子、焼きなす、漬物以外なら大丈夫です♪
結局、このお膳は私が食べることになるので、必然的に私の食べられるものに限定されます。。。(^^ゞ
お盆のときには、母は決まってこの茄子田楽を作っていました。
夫の両親の好みは、一緒に暮らしていなかっただけによくわかりません。。。m(__)m; 返信する

denbooさんへ (エー): 2010-04-27 23:26:27; 主婦の鑑でも何でもないのですが・・・。(^^ゞ
常に、母の存在が意識の中にあります。
月命日がくると、粗末なものでもお供えしないとすっきりしません。。。
それに、夫が道の駅でお花を買ってきたりするので、余計プレッシャーを感じるのかも？？？(^^ゞ
私も、なすの漬物はちょっと・・・。（笑）; 返信する

Unknown (まる子): 2010-04-28 10:54:48; 偉いな～。我が家は茄子大好きだから．．ってそういうもんだいじゃあないですよね。
エーさんを見習わなくては。; 返信する

まる子さんへ (エー): 2010-04-29 21:36:14; いえいえ、好きか嫌いかと言うのはポイントが高いです。（笑）
必然的にやらざるをえなくなっているだけで…。(^-^;
茄子、最近好きな食材です♪; 返信する

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