庶民の味方の竹輪を使って、蒲焼き風に仕立ててみました。
お酒のアテにもぴったりで・・・。
お財布にもやさしくて、双方にうれしい一品なんです♪
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- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
やった～、明日の1品、これで決まり～～
うちの夫は、ちょっと見「竹輪」だとはわからなかったようです。(笑）
食べたら、もろ竹輪なんだけど・・・。(^^ゞ
たいがい生で食べるか、煮込むか。こういう食べ方が
あったのですね。焼く時は竹輪に粉をまぶすとかする
のでしょうか？タレが良くからむように。
美味しげなチヌの刺身 懐かしいおみそ汁 またこのちくわのかば焼きが～～
お惣菜にはまっているマッチー（高二）のために作り方教えてください。
粉をつけずに焼きました。。。(笑）
粉をつけなくても、タレはよく絡みました。
私も、ずいぶんと励まされました。
竹輪の蒲焼って、ネットで検索すると数多く出ているのでビックリでした。
１．竹輪を適当な大きさに切って、さらに縦半分にする。
２．内側に切り込みを入れる。
あとは、粉をつけてもつけなくてもお好みで焼くといいと思います。
タレは、蒲焼用のタレを使うと便利です。(笑）