母の作った缶詰を開けたら、中から出てきたのがコレ↓
秋田蕗の中にサンマが入っています♪
甘辛く煮付けてあって、お酒にも白いご飯にもピッタリなおかずです。
手間ひまかけた「お袋の味」といったところでしょうか？？？
カレンダー
最新記事
最新コメント
- エー/☆久しぶりに・・・☆
- 楽母/☆久しぶりに・・・☆
- エー/☆えっ？！☆
- エー/☆えっ？！☆
- おちゃこ/☆えっ？！☆
- 楽母/☆えっ？！☆
- エー/☆明けました♪☆
- エー/☆明けました♪☆
- エー/☆明けました♪☆
- 花②/☆明けました♪☆
バックナンバー
検索
ブックマーク
- エメラルドの瑕疵（旧楽母の人見知り日記）
- 楽母さん家
- 居候犬 チャロとマロン
- おちゃこさん家
- ひとりぼっちで日本一周ドライブ
- アキさん家
- 空てまり＋
- 和実（ナゴミ）さん家
- GALLERY
- hanaさん家
- 冷静に平常心で・・・
- kawaseiさん家
- よもやま話
- 花②さん家
- ＳＭＩＬ ＬＩＦＥ
- かなさん家
- 連れ連れ気
- オズさん改めフムフムさん家
- 大変だ～
- tyutyu55さん家
- セカンドライフ
- オールドパーさん家
- 素材屋４０５番地
- ＬＩＴＴＬＥ ＨＯＵＳＥ
- goo
- 最初はgoo
プロフィール
-
- 自己紹介
- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
エーさんのお母様凄い技、それをこうして残されたってのがまた凄い
さんまも好き。
羨ましいなぁ。 エーさんよぉく味わってね♪
「私、食べる人」だったので、今にして思えば・・・。
ちゃんと、作り方を教えてもらうんだった。。。
これを「後の祭り」っていうんですよねぇ～！
そんなのが、いっぱいあります。
私は、ついつい手間のかかることは向こうに押しやって、簡単な方へ簡単な方へと目指して行きましたから・・・。(笑）
この「蕗の味つき缶詰」の存在は、知らなかったというか、忘れていました。。。(^^ゞ
蕗を甘辛く煮るのは、たま～に作りますが・・・。
中に芯を入れるなんて、そんな手間のかかること、とんでもないです。。。(笑）
結構、量があったのに、ふたりで完食しちゃいました。。。(~_~;)
これが、もう食べられないだなんて、悲しいです。。。
母さまの心がこもった缶詰 よ～く味わっていただかれたことでしょう。
朝からうるうるしてしまいました。
うちの母は私と違って、こういうことを何なくやってしまう人でした。
遠くに暮らす娘や親戚に、ふるさとの味を缶詰にして持たせてくれたのです。
貰ったときには、さほど感じなかったことでも、いざ母がいなくなると妙に懐かしい気がするんですよねぇ～！