ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆すっとぎろ~る♪☆

2011年05月02日 | グルメ


「すっとぎ」と言うのは、岩手県で昔から食べられている「豆しとぎ」のことです。

母は、この「豆しとぎ」が大好きでした。

従妹が、このことを知っていたかどうかは定かではありませんが…。

「大判焼き」と一緒に持って来てくれました。
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5 コメント

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こんばんは (ゆっき~)
2011-05-02 20:24:37
豆しとぎというものがどういうものか全然知りませんでした。初めて聞きました。そちらではポピュラーな食べ物なんですね。珍しいものがあるんですね。日本は広いですね
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こんばんは (denboo)
2011-05-02 21:44:10
「すろっとすぎ~る」と読んでしまって、ますます意味不明になったのは私です。
豆しどき?初めて聞きました。
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 (denboo)
2011-05-02 23:16:19
豆しとぎだった!!
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おはようございます (楽母)
2011-05-03 08:47:15
しとぎ、というものが私にも分からずに調べました。 なるほど、しとぎ、がなまっていってすっとぎになったのね(笑)
やっぱりもちもちっとしているんでしょうか?
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コメント、ありがとうございます。 (エー)
2011-05-07 04:49:10
しとぎ餅は、青大豆の青臭さを感じますが、このケーキは、まったくそれがありませんでした。。。
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