今日は、恒例になっている「ふれあいお食事会」です。
今回は、参加者が少なくて５０人程度の見込み？？？
何か、他の行事と重なっているみたいです。。。
昨日は、デザートのスィートポテト作りのお手伝いに行ってきました。
前日に準備をしておくと、当日はずい分とラクに事が運びます。
形を同じくするために、１個あたり５０gをキチンと量って作りました。
サツマイモは、主宰者のＮさんがご自分ちの家庭菜園からの収穫です。
少しでも、経費を安くあげようという配慮から・・・です。
卵黄だけを使うので、当然、卵白があまることに・・・。
その卵白を使って、Ａさんがこんなものを作ってくれました。
できるだけ薄く天板に伸ばせばいいんだとか？？？
「へぇ～～、こんなに簡単にできるんだぁ～～！」
パリパリで、とっても美味しかったです♪
また、新しいお菓子の作り方をゲットです。
アーモンドスライス入ってるアーモンドチュイルのパリパリ食感が美味しそうです。
レシピ、プリントアウトしました～♪
今頃、お食事会を終えて後片付けの最中でしょうか？ いつも本当に頭がさがります。
このスィートポテト、実に危険すぎます。。。(^_^;)
甘すぎず、いくつでも口に入りそうな気配が・・。
アーモンドチュイルの方は、薄く薄くのばして焼くのがコツのようです。
ウチの夫も「美味しい♪」と言って食べていました。
がくまむさんにしては、実に珍しい傾向ですよね。
やっぱり、いろいろと頭を使っているせいかも？？？
とは言っても、私はただ単に甘いもの好きなだけですが・・・。（笑）
今回は、参加者が５１人と少なかったせいか、驚くほど早く片付きました。
デザートは、好評でしたよん♪
お芋の美味しい季節だし・・♪
アーモンドチョイル・・作ってみよっと
お菓子作りをした時、卵白があまって
困る事があります。。これ、いいですね
あースィートポテト、うちみんな大好きなんですよねー。
久しぶりに作ってみたくなりました。
お食事会のぼらんティアお疲れ様でした。
久しぶりでお疲れになってませんか？
この時期、あちこちから「サツマイモ」をいただくんですよね。
このスィートポテト、参加者の方々からも大好評でした♪
あまり甘すぎなかったのが幸いして、とても食べやすかったです。
ぜひ、「アーモンドチュイル」作ってくださいね。
ぜひ、作って見て下さいね。
芋ようかんも、作りたいですし・・・。
って、もっぱら食べることばかりです。。。（笑）
このスィートポテト、あまり甘くないので、めっちゃ食べやすかったです。
でも、いくらでもいけそうで、そっちの方が怖いです。。。(^_^;)
私も、めっちゃ誘惑には弱いです。。。(^_^;)
ウチの旦那さまも、「旨い！」って言っていました。
ぜひ、denboo家でも手作りしてみてくださいネ。
今回は、参加者も少なかったので、手際よく事が運びました。