☆旬の味☆

 

この時期、牡蠣が美味しい。

私、果物の柿は苦手だけれど、こちらの海の幸は大好きだ！

でも、生牡蠣が食べられるようになったのは、ずっと大人になってからだ。

 

ウチの母は、実家が魚屋さんだったので、ちょっとレアなものでも食べられた？！

子どもの頃、どこかに遊びに行って、殻付きの生牡蠣がつくと母のもとに集まっていた。
美味しそうに食べていたのが印象深い。

ところで、今月のゆうパックは三陸の「牡蠣フライ」だった。
生牡蠣を生パン粉をつけたもので、冷蔵で届いた。
揚げるだけだったので、早速夕ご飯に揚げたてを食べた。
生でも食べられる素材だったので、ふっくらして美味しかった。

夫がひと言「タルタルソースは？？？」ですって・・・。