昨日の朝、夫のお供で出かけようと玄関を出たところで、宅急便のおに～さんとバッタリ！！
ほんの数分、いや数秒違っていたら、すれ違いだったかも？？？
「超ラッキ～♪」でした。
知り合いのＫさんが、生ズワイガニを送ってくださいました。
「夜は、蟹三昧だねっ？？？」
ということで、早速、解凍しておくことにしました。
「焼き蟹」と「蟹汁」を・・・。
夫とは、同郷なのですが、味にはそれぞれの家の特徴があるようで、夫の家は「味噌味」が多く、そしてうちの実家は「しょうゆ味」に仕立てることが多かったかもしれません。
で、今回は、夫のリクエストに応えて「味噌仕立ての蟹汁」にしてみました。
「焼き蟹」も「味噌仕立ての蟹汁」も、旨さがぎゅっと詰まっていて美味しくいただきました。
ご馳走さまでした～♪
粕汁にしようかとも思ったのですが、まずはシンプルに味噌仕立てにしてみました♪
予想以上に美味しかったです。
でも、鍋にはズワイガニでしょうか？？？
岡山に来て、ワタリガ二の存在を知りました。
このカニも、味噌仕立てにするとコクが出て、美味しいですよね♪
わが家、蟹しゃぶでいただくことは、ほとんどないのですが、一度チャレンジしてみるのもアリですね。
お肉を食べない私は、蟹をいただくと笑顔になります。（笑）
ボイルした蟹も捨てがたいです♪
味噌仕立ても、いいもんですね。
雑炊まで行き着きませんでした。。。(^^ゞ
一部は冷凍したので、次回のお楽しみ～♪ということで・・・。
してみたいです。蟹といえばもっぱら毛ガニとかタラバの我が家、
ズワイガニには縁がありません。岡山はやっぱりワタリガニですね。
勿論、岡山の名産を皆さんに贈ってらっしゃると思うけど、それにしても羨ましいです！
それも今回は蟹～！
大きい身をしゃぶしゃぶ、ア～ンして食べる蟹しゃぶが、甘くて大好きです。
お鍋の後の雑炊も、蟹が一番好きです。
私は、カニはボイルが１番好きです。
でも、他人が美味しいものを食べた話を聞かされるのよりは、自分が食べる方が好きです（笑）
うちでは子どもがオーソドックスな食べ方しかしないので、なかなかお味噌汁の具にまで回ってきません（泣）
そのあとのおじや・・・たまりませんっっ。
ここいらでは、「蟹」と言えばワタリ蟹を指しますが・・・。
こんな贅沢をしていいのでしょうか？？？
味噌汁、めっちゃ美味しかったです。(^^ゞ
今日は、おじやに？？？
ズワイガニの味噌汁なんて。
うちなんかせいぜい出汁ようにコッペとか
ワタリガニが入ればいい方で。
ちなみに蟹は焼きが一番好きです（笑）
もう、この画像見ながら朝ごはんにしちゃおうかなぁ。