ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆電子レンジで…♪☆

2014年07月30日 | お料理



姪っこちゃんから、ブルーベリーの実をもらったので、ヨーグルトソースを作りました。
もちろん?簡単にできる電子レンジバージョンです。

今期の私、苺ジャムはせっせと作りましたが・・・。
ブルーベリージャムは、ほとんど妹からの手作りバージョンで済ませていました。。。
今回は、姪っ子ちゃんのお勤めしているお隣の施設でこしらえているものだとか???
売りにくると、3回に1回とかの頻度でお付き合いで買ってあげるらしいのです。

たまたま、わが家に用事があって来る母親に言づけてくれました。
レシピより1回多くレンジで加熱したので、冷めたらちょっと固くなりましたが蜂蜜で伸ばしたら、ちょうど良い具合の固さになってヨーグルトのトッピングにはピッタリになりました。

 


コメント (4)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ☆お弁当ー14日目☆ | トップ | ☆お弁当ー15日目☆ »

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (ゆっき~)
2014-07-30 14:15:30
我が家、今、ブルーベリーの収穫中、と言っても毎日40粒くらいですが、ジャムにするどころか、収穫したもの全部数えながら生食して終わりです一度に収穫できたらジャムという手もありそうですが
返信する
ゆっき~さんへ (エー)
2014-07-30 23:38:59
ウチの夫は、このジャム苦手だって言います。
色は申し分ないのですが、酸っぱさが勝っているようでした。
到底、生食は無理???
木なり完熟のブルーベリー、憧れです♪
返信する
おはようございます (楽母)
2014-07-31 07:59:43
私も今年初めて、自分ちの木で、ブルーベリージャムができました。 大匙2杯分ぐらいですけど(笑)
こないだペクチンを買って来ました。
時々、緩すぎる時があるので、そんな時にペクチン入れてみようって思ってます。
返信する
楽母さんへ (エー)
2014-07-31 21:02:33
まさしく自家製そのものですよね?!(羨)
ブルーベリーの木を植えて欲しいのですが、「植えるスペースがない!」と一蹴されてしまいました。。。
これが良い感じだったので、また挑戦してみたいと思っています。
返信する

コメントを投稿