ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆バナナケーキ☆

2007年06月11日 | お料理
ホットケーキミックスの外袋に書いてある、「バナナケーキ」を作ってみたいと思って、バナナを買ってきては、いつの間にか夫に食べられてしまっていました。(笑)

バナナを見ると、つい食べちゃうみたいです。
子どもの頃は、バナナって高価でしたからねぇ~~。

日常的には、食べられなかったもんねぇ~~。
遠足とか運動会、病気になったとき???

で、今日はようやく「バナナケーキ」まで、たどり着きそ~~♪




作り方は・・・

(材 料)マフィンカップ(小)9個分

ホットケーキミックス  200g
卵            1個
牛乳          180cc
バナナ          2本


(作り方)

①皮をむいたバナナをボウルに入れ、泡だて器などでつぶし、卵と牛乳を加えて混ぜます。
  
②①にホットケーキミックスを加えて混ぜます。

③オーブンを予熱(180℃)します。

④マフィン型に、7分目ぐらいまで②生地を流し入れます。

⑤予熱が完了したら、④の生地を40分焼きます。竹くしを刺しても生地がついてこなかったら完成です。

⑦出来上がったものを、網の上に乗せておいて、粗熱を冷ます。

★各ご家庭のオーブンの機種によって、焼き時間が異なりますので、焼き色を見ながら調節してみてください。










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25 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
いらっしゃいませ~♪ (エー)
2007-06-11 09:44:54
今日は、これからお出かけです。
たぶん、夕方まで戻れないと思いますので、勝手にやってください。
お湯は、ポットに沸いていますので、お好みの飲み物でどうぞ♪♪♪
がくまむさんが、取り置きしておいてと言っていましたので、残しておいてあげてねぇ~♪♪♪
では、ごゆっくり・・・。
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残しといてや~ (丁稚)
2007-06-11 10:08:19
ワテも、妙心寺行ってきまっさ~
おちゃこはんのと5個残しといておくりゃすな~
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はい ()
2007-06-11 10:36:53
残しといてや、姫のぶんも
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美味しそう! (aoi)
2007-06-11 14:31:17
バナナケーキ大好き
これは何とか作れそう・・・
挑戦してみまーす
いつも簡単で美味しそうなものばかりで
尊敬します・・・すばらしい
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いい時間です。 (楽母)
2007-06-11 15:12:37
いっただきま~す。 ちょうどお腹もいいころに空いてる。男前さんに会った後なので緊張もとれてほっ。

美味しいわ~♪♪
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いただきまーす。 ()
2007-06-11 15:25:05
おいしいね、丁稚はん、きてはるかな。みんな、食べちゃお。
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あっ! (風早)
2007-06-11 16:06:11
よかった~、まだ残ってた♪
1コ、いっただっきまーす(*^。^*)
姫さまが、みんな食べちゃおっていってたから
ドキドキしちゃったよ♪

バナナは皮が真っ黒なくらい熟成すると
ケーキにはバツグン!でも、あの黒い物体を
台所に置いておく勇気が(笑)

ホットケーキミックス、大活躍ですね♪
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あっそれ♪ ()
2007-06-11 16:28:37
丁稚はんの分やで♪知らんよー
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バナナ・・・ (姫ちゃんへ)
2007-06-11 17:30:00
なかなか、残らないのですよ♪
仏様にお供えしていると、わざわざは食べないけれど、テーブルまで下げてくると、知らぬ間に・・・。(笑)
でも、いくら食べても太らない人は、いいよねぇ~~。
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取りおき・・・ (丁稚どんへ)
2007-06-11 17:31:49
しておきますけど、姫ちゃんが食べたら、ゴメンナサイネ♪
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