昨日は夫の母親の月命日でした。
午前中にお参りに行って来て、お昼ご飯は「お家ラーメン」にしました。
トッピング用にゆでたまごをこしらえたのですが・・・。
余分にこしらえて、夕ご飯のカレー用にしました。
ず～～～っと、夫からリクエストされていたものの、チャンスがめぐって来ていませんでした。(笑）
もちろん、わが家の定番のシーフードカレーです。
ご飯は雑穀米を炊きました。
久々のゆで卵ごろんのカレーだったので、十分に満足してもらえたようです？！
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- 三食昼寝付き？の専業主婦。。。夫とふたり暮らしの今のこの生活、案外気に入っています。
チキンカレーにしたんですが、長く煮込んでいたらチキンもほぐれて原型をとどめず。
鶏の苦手な夫にもばれませんでした(笑)
シーフードのカレーも昔は良く作っていました。
たまには作って食べたい気になりました。
でも、こしらえる人にはこの手は通用しませんけれど…。(笑）
久しぶりだったので、好評でした。
一方で、こちら方面は肉と言えば豚肉。
以前、いろいろな根菜を刻んで入れたカレーをご馳走になったのですが、あれが妙に懐かしいです。