ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆お弁当ー2016年②(64日目)☆

2016年06月17日 | お料理



昨日に続き、今日も雨模様の1日になりそうです。。。

水曜日のお休みの日、夫は庭の隅っこに植わっているフキとミズ、タケノコを採って下処理までしておいてくれていました。
ここまでやってくれているのに、私が料理しない訳にいかないじゃないですか?!
億劫とか言っていられなくて、・・・?!(笑)

「ソフト身欠きにしん」と一緒に煮て、味噌味に仕立てました。

何度も、「旨いなぁ~♪」とご満悦な様子の夫を見ていると、何だか微笑ましく思えました?!



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
楽母さんへ (エー)
2016-06-18 23:45:36
熊に遭うこともなく・・・?!(笑)
家に居ながらにして山菜採り???
この時期、身欠きにしんは引っ張りだこです。。。
ご飯のお伴にピッタンコなので、ちょっと危険なおかずかも???(笑)
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花②さんへ (エー)
2016-06-18 23:40:38
自分で庭の隅っこに植えたものや、ウチの父親が植えていたものなど、山菜を増やしていたようです。。。
下処理が面倒なので、私的にはあまり得意ではないのですが、ここまでされたらやらざるを得ないですもんね?!(^_^;)
今の時期、山でのタケノコ採りは熊との遭遇が危ぶまれるのですが、家の庭だとその心配もないです。。。(笑)
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こんにちは (楽母)
2016-06-18 10:21:55
私も花②さんと同じ事を思いました(笑)
お庭で取れるのなら安全ですね。
ソフトにしんとのみそ仕立ての炊き合わせって、ご飯にめっちゃ合いそう。 いいなぁ。
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美味しそう (花②)
2016-06-17 23:42:29
なんて素敵なご主人でしょう!
山菜って、下ごしらえが大変ですものね!
私など、フキの皮むきだけでも、あぁあ。。。って思ってしまいます
お料理好きなエーさんと最強のコンビですね

この「タケノコ」もしかしたら熊さんの大好物では??
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