ずぼら主婦のおしゃべり日記

夫の定年後、故郷での田舎暮らし!!
当初の予定では晴耕雨読?のはずだったけれど・・・。お弁当づくり頑張っています。

☆リクエストされました。(笑)☆

2022年05月30日 | お料理


2日ごとぐらいに採れているわが家のアスパラだけれど・・・。
採れたては柔らかくて美味しいとはいうものの、毎日同じように食べると言うのも飽きがくる?!

夫の「あれ、美味しかったじゃない?!」というひと言で、軽く炒めて塩コショウで味付けて、最後に卵をからめて出来上がり!!
雨降りだからと採らないでいると、翌日はビックリするぐらい育っている。
嬉しい悲鳴だ!!

ところで、今年の暑さは異常だ!!
5月だというのに、真夏日を記録いるし・・・。
7月や8月にはどうなるのだろう???

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2 コメント

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こんにちは (楽母)
2022-05-30 17:35:40
お味の想像がつきますね。
こういうのって、絶対美味しいやつ。
我が家だとお肉も入れそうだけど、エーさんがお肉だめだから、、、魚肉ソーセージいれても、色が綺麗だと思います。
あ~それにしてもとれとれのアスパラガスって羨ましすぎます。
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Unknown (エ―)
2022-05-31 19:09:44
楽母さんへ
採れたてのアスパラは、どうやっても美味しいですね!
わが家では、魚肉ソーセージは常備品なのですが、ちょうど切らしていて・・・。
彩りは悪いのですが、竹輪で代用しました。(笑)
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