☆久しぶり～！！☆

今年、わが家の菜園はキュウリが豊作だった。
ちょっと採り忘れると、めちゃくちゃジャンボになっているし・・・。
この時期、ほとんどの家では、キュウリやナスを植えているので、容易におすそ分けも出来ない。。。

ほったらかしにしておくと、生産者？に失礼だとは思うけれど・・・。
なかなか、私のヤル気スィッチが入らない。。。(笑）

味をつけて冷凍にしておけばいいと言うので、大量にできるＱちゃん漬けをこしらえた。
醤油の違いで味が変わるので、同じレシピを使ってもそれぞれの家庭でそれぞれのＱちゃん漬けができる。
白いご飯が好きな夫は、これをおかずにして美味しそうに食べる。
最初は、もっと薄く切っていたけれど、夫からのリクエストで厚めに切ってみた。

毎日収穫できるのは嬉しいけれど・・・。