【へぎそば】を食べてきました。

ランチに越後名物の【へぎそば】を食べてきました。

以前から気にはなっていたけど、なかなかお店には入れないでいました。

ここは、一杯やりながら蕎麦を食べる感じのお店みたいですね。

一升瓶がたくさんありました。

ランチなので、食べるのは【へぎそば】だけです。

実は新潟のへぎそばと言えば、両親の出身地の魚沼の名物です。

100%の蕎麦粉と布海苔（フノリ）をつなぎに使った蕎麦です。

歯応えがあって、おじちゃんは大好きです。

来ました来ました。
蕎麦が乗っている板が【へぎ】です。

以前、十日町駅前で食べたのを思い出しました。懐かしい感じがします。

天ぷらなどは注文せず、蕎麦だけいただきました。

食後は蕎麦湯を飲んでお店を後にしました。

美味しかった！

よかったよかった。

。