こんにちは、櫻井マリアです。
皆さま、Merry Christmas
楽しいクリスマス・シーズンをお過ごしかしら？
お家パーティーはやっぱりいいわよね
メニューを考えたり、演出を考えたり・・・パーティーって準備段階からいつもワクワク・ドキドキ
本日ご紹介するのは、とても簡単だけど、パーティー気分の盛り上がるオードブル。
まずグリッシーニ（イタリア料理店に出てくる細長いクラッカー）に生ハムを巻き付けたもの。
グリッシーニと生ハムって相性ピッタリ
高さがあるから、テーブルがグンと華やぎますわよ
次はカクテル・グラスに入れたオードブル（5～6人分） これも、とっても簡単。材料をカットして混ぜるだけ
材料と作り方
材料 アボカド（1個）、グレープフルーツ（1個）、エビ9～10尾、茹でカニ（カニ缶でよい・80グラム目安で）
プチトマト（2個）、ハーブ・セルフィーユ（パセリなどお好みのもので可） 塩、お好みでレモン汁
1.アボカド（一個・1センチ角にカット）
2.グレープフルーツ（一個・皮をむいて、中の身だけを取り出して軽くほぐす）
3.エビ4尾（茹でて、殻を外して5ミリ幅ぐらいにカット）
4.ボイルしたカニ（缶詰でも可・80グラム程度）
1～4を混ぜ合わせる。軽く塩をふる。（お好みで、レモン汁を大さじ１程度いれても良い）
塩気は味見をしながら、調整してね。
5.飾り用のエビ（人数分・ここでは5尾使用・茹でて殻を外す）、
6.飾り用のプチ・トマト（一人分1/4にカット）
7.ハーブ（ここではセルフィーユ使用、なければパセリなどお好みのもので可）
カクテル・グラス（なければ小さめのガラスの器やグラス）に盛りつける。
最後に茹でたエビとプチ・トマト、セルフィーユを格好良く飾って完成
ね、とっても簡単でしょ？？
皆さまも、ステキなパーティー楽しんでね
今日もブログお付き合いくださってありがとう
Chu
