中華街大通り「楽園」で名物料理に舌鼓を打つ

北海道から甥が出てきました。聞けば横浜中華街は初めてとのこと。そういえば以前来た時は八景島とかジョイポリスとか、遊びのスポットばかりでしたね。 　そんなわけでこの日は中華街大通りの「楽園」へ。資料によれば、この店は戦後間もなくの１９５０年創業で、当時は「満福圓」という屋号だったといいます。 　中華街大通り、善隣門をくぐってすぐという絶好の場所にありながら、周囲の派手な店舗とは一線を画しているようで、素朴で質素な雰囲気のお店です。 　探偵団はときどき、ここのランチ（６３０円）を食べに行くのですが、いつもおばさん達が温かく迎えてくれるし、静かだし（お客が少ないのだ）、好きな店の一つなのです。 　この日も大きなトランクを引っ張って行ったら、「こっちに置いていいわよ」と店内の片隅を貸してくれました。さらに、４人がけテーブルについて、あれこれ注文していたら、「こっちの円卓に移動しなさい」と勧めてくれます。おばさんは最初から、この円卓を勧めていたのですがね…奥ゆかしい私たちは、つい、４人がけに座ってしまったのです。 　円卓に移り、まずは、就職内定を祝ってビールで乾杯。最初に運ばれてきたのがコレ。 　モツのネギ生姜あえ。センマイを臭みのないよう処理し、美味しいタレでネギ・生姜とあえてあります。 　居酒屋のモツ煮込みも、あれはあれで美味しいのですが、やはりここのモツは最高だ！　同席した娘も、美味しい美味しいと言ってパクついていました。 　このモツは特製の辛子をつけて食べるのですが、何もつけずに食べても充分美味しいです。 　私は、皿に残った透明なタレを飲んでしまいました。 　続いて登場したのは玉子のスープ。 　普通、玉子のスープというと、コーン混じりのものや、豆腐と同居したものなどが出てきますが、ここのは椎茸、ネギ、その他の入った優しいスープでした。 　フカヒレとか、蟹は入っていませんが、これまたたいへん美味しくいただきました。 　ここで酒をビールから老酒に切り替え。私はこの独特のクセ・香りが好きなのですが、若い人には、チョットネ～という感じだったようです。 　続いて車エビのケチャップ煮。「楽園」ではエビチリとは言いません。材料や作り方が違うんでしょうか。それは聞きそびれてしまいました。 　この料理は、白いご飯がほしくなります。熱いご飯の上に、ケチャップまみれのプリプリ車エビを乗せて食べたら、どんなに美味しいことかと、簡単に想像できるのです。 　エビの殻にも充分火が通っているのか、結構柔らかくて丸ごと食べられました。 　これは名物の巻き揚げ。一見、蕎麦の海苔巻き揚げのようですが、まったく違います。 　網脂で包まれているものはタケノコ、椎茸、チャーシューなどでしょうか。最初は切り干し大根かと思ったのが、どうやらタケノコの細切りだったようです。 　他に何が入っているのかは、よく分かりませんでしたが、なかなか美味しい。「雲龍」の巻き揚げと甲乙付けがたく思いました。 　アップにしてみました。これはご飯がすすむというよりも、ビールがすすみますね。もうたまりませんわ！ 　鶏足の醤油煮。これも美味しい！　「大珍楼別館」で食べる鶏足はピリ辛味ですが、ここ「楽園」では少し甘めの醤油煮こみ。 　鶏足ばかり食べているとくどくなるので、合間に小松菜をつまみます。やや苦味のある青菜を交えてクチャクチャやれば、口中いっぱいに“味の楽園”が広がります。 　酒は何があうかって？　これはビールではなく老酒でいただきたいものですね。 　 　最後の〆は五目炒飯。 　このときになると、もうすっかり写真撮影のことなど忘れてしまいました。 　だから写真はありません。 　ところで、我々が中秋→月餅→皆既月食の話をしていたら、おばさんが新聞を持ってきてくれました。 　１面に皆既月食の写真がカラーで大きく掲載されていたのです。 　こんなところも「雲龍」と似ていて、好きだなぁ、この店。 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね