どこかで見た「廣翔記」の看板

　
　またまた新しい店がオープンしました。場所は上海路。レトロ建築で一部のマニアに人気のある、あの「大勝パーマ」の隣です。
　


　これが「大勝パーマ」です。どうです、素晴らしいでしょう。とくに２階のバルコニー部分を見てください。そのフェンスはトスカナ式に似た列柱です。そして水色に塗った中央のドア。その両サイドにある窓は、中華風の桟が付いています。なんともいえない風情を感じませんか。
　さらに、この建築は奥行きが深く、サイドは下見板張りの壁がずっと続いています。この辺は昭和２０，３０年代の和風の雰囲気ですね。
　
　話しが「大勝パーマ」にそれてしまいました。この「大勝パーマ」の隣に古めかしい菓子屋がありました。名前はたしか「中国宮廷銘菓」と言ったと思います。正式には「福華商事」という、青いファサードが特徴の不思議な店でした。
　これがあるとき解体されてしまったのです。





　そして、そこに更地が出現しました。左側には例の「大勝パーマ」の側面が見えます。更地の向こう側には、これまた年代ものの建築物が！
　遥か後方に近代的な高層マンションが見えます。なんとも不思議な光景でした。

　この土地に新しく建ったのが、冒頭の写真にあるフカヒレ専門店「廣翔記」なのです。５月１日にオープンしたばかりで、まだお客さんは少ないですが、もしかしたらブームになるかもしれません。
　先日、中華街ランチ探偵団がこの前を通ったとき、ある重大な事実を発見しました。それは看板から判明したのです。下の写真をご覧ください。

廣翔記の看板


小翔記の看板

　どうです。両店の字体がそっくりでしょう。名前も一字違いです。右の「小翔記」というのは、南門シルク通りにある中国東北料理のお店です。昨年、「留苑」跡にオープンしました。
　ここは天使の餃子とか、羽付き餃子とかをウリにしています。

　どうやら「廣翔記」は「小翔記」の系列店のようです。
　さらに調査するため、店の側面に回ってみました。そこにはこんな写真が！


　餃子の写真と一緒に、「本店自慢のフカヒレ入り羽付き焼き餃子」という宣伝が出ていました。
　“本店”というのがどこなのか、この文字からでは分かりませんが、これはもう間違いありません、本店というのは「小翔記」でしょう。両店は同一経営なのです。

　確認のため店員さんに聞いてみました。
　「大当たり～」
　なんて言いませんでしたが、たしかにここは「小翔記」の経営です、とのこと。最近は、名前を変えて２号店や系列店を出すことが増えてきているようです。
　「新福記」と「東珍味」。「新錦江」と「杜記」。「上海ヌーン」と「三和楼」。「山西麺荘」（もうないけど）と「京華楼」。「龍龍」と「均元楼」。「龍華楼」と「好々亭」・・・他にもまだあったと思います。
　新しい流れが出てきているのでしょうかね。

【参考】
●小翔記の羽付き餃子