中華街大通りの「珠江飯店」で牛バラそば

　ここ「珠江飯店」では料理＋ライスといった、いわゆる定食スタイルのランチメニューはなく、麺＋飯（あるいは飯＋ワンタン）の「温故知新」と名づけられたセットだけです。
　いつもは、この温故知新セットを食べるのですが、今回は通常メニューから「牛バラスープそば」を注文してみました。

　牛バラは大きめにカットされたのが８個、ゴロゴロと入っていました。トロトロというほどではありませんが、それなりに柔らかかったです。
　麺は、何て言うんでしょうか、どこか懐かしい味がしました。もちろんスープも美味しかったですよ。
　でも、１０００円というのは、ちょっとねぇ…。「雲龍」の牛バラそば（８００円）と比較したら、どうでしょうか、２００円分の上乗せは何でしょうか。たぶん、店の高級な雰囲気と給仕サービスに相当するのではないかと思います。