伊勢佐木町５丁目の「玉泉亭」でサンマーメン

　サンマーメンといったら横浜が発祥の地ですが、どの店が最初に始めたのかは、よく分かっていません。中華街に昔あった「平安楼」とか、今ある「聘珍樓」とか、あるいは麦田の「奇珍」とか、はたまた、この「玉泉亭」とか、その説は様々です。
　最近は家系ラーメンがもてはやされていますが、由緒正しい横浜のご当地ラーメンといえば、このサンマーメンなのではないでしょうか。
　
　「玉泉亭」は大正７年の創業で、横浜のれん会に名を連ねる老舗です。そんな店が出すサンマーメンとはどんなものか、探索に行ってきました。
　まずは、その値段にビックリ。なんと、５７０円なのです！　中華街で食べればおそらく７００円～８００円はするサンマーメンが５００円台とは。
　ご覧のようにスープは非常に色濃いタイプです。醤油のベースが効いているのでしょうか。甘味はそれほど強くありません。
　具材には基本のモヤシ、肉のほか、キャベツ（多い）、ニンジン、キクラゲ、玉ネギ、青菜が参加していました。トロミはしっかりついて、全体的にアッチッチ、夕方まで舌が痛いほどでした。
　噂どおり、いいサンマーメンでした。