タオル２枚は必要！ 「杜記別館」の水煮肉片ランチ ８８０円！

ランチを食べに行くのに、「タオルを最低でも２枚は持って行ってください」なんて言われたら、皆さんどう思います？ 　“横浜秘湯を巡る会”の会員なら、「温泉付きか！」と叫ぶかもしれない。 　あるいは、いつもカカア殿下に皿洗いをさせられているオヤジなら、「食後に食器洗いが待っているのか？」と訝しがるだろ。 　でも、このタオルは湯上りの身体を拭くためでもなく、食器洗いをしたあとの手を拭うためのものでもない。 　これは、食事中に噴出す汗・涙・鼻汁を拭くために必要なのだ。 　 　そう、ここ「杜記別館」の水煮肉片ランチは、タオル無しには食べられない。“水煮”という文字からだけ考えると、水炊きか薄味の煮物といったイメージが沸いてくるが、実際の調理は唐辛子と山椒を加えて辣油で煮込んだような料理。 　だから当然、辛い。しかし口がひん曲がるほど辛いかといえば、それほどではない。口から炎を吹き出すほどでもない。 　だが、食べている最中に、大粒の汗がダラダラと流れ出す。ハゲ頭から後頭部、額へと一気に流れ落ちてくる。 　それはやがて、首筋から胸元へ、あるいは後頭部から背中へ伝っていく。 　場合によってはメタボなお腹を経由して、パンツにまで至るから注意が必要だ。 　それだけではない。 　鼻水、涙もポタポタと流れ出てくる。 　この「水煮肉片」一食で、人間洪水状態となるのである。 　だからタオルが必要なのだ。それも２枚ね。 　１枚は鉢巻にして頭に巻く。もう一枚は首筋に巻いて、両端をワイシャツの中に入れ込む。そう、「大勝軒」のオヤジスタイル。 　“赤いドンブリ”といえば「マルちゃんの赤いきつね」を連想するが、あれは容器の色が赤いだけであって、中身はごく普通のうどん。 　しかし、こちらはスープ自体がどす黒い赤！　「こんな大量に飲めるのか!?」と思うくらい入っている。 　その中にタップリの豚肉と、それを補佐するモヤシ、ネギ、キクラゲ、そして幅広の春雨（？）といった脇役陣がふんだんに投入されている。 　これらに赤いスープが絡んできて、とにかくウマイのだ！ 　豚肉を食べ、ご飯を頬張り、合間にスープを啜る。 　滝のような大汗が流れ落ちる。 　ネギを食べ、ご飯を頬張り、合間にスープを啜る。 　副鼻腔炎気味の鼻から鼻水が垂れる。 　春雨を食べ、ご飯を頬張り、合間にスープを啜る。 　ゆるくなった涙腺から大量の涙が溢れてくる。 　脇目も振らず、一心不乱に食べていく。 　半眼にしてカウンターの一点だけを見つめて食べていく。 　これはもう、食べる禅である。 　中に入っていた唐辛子。さすがにこれは食べられなかった。 　でも、好きな人はこれも食べちゃうんだろうね。 　最後に残ったスープをレンゲですくい飲み干す。 　ぷは～ッ！　美味しかったぁ！ 　次にこのランチメニューが登場するのはいつなのかな。店頭の黒板に注目！ ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」情報はコチラ⇒