こんな時には中華街でランチを＠「新楽」

前回の記事に書いた中華街パトロールのあと、関帝廟通りで昼食を食べることにしたのだが、「工夫厨房」が開いていなかったので、次の候補である「新楽」へ。こちらのお店は、行きたいと思ったっ時には必ず開いているから嬉しいのだ。 　ドアを開けると先客はゼロ。おかみさんが奥の席でまかないを食べていらっしゃった。私の入店に気づくと、すぐに立ち上がって、「どこでもどうぞ」と声をかけお茶を持ってきてくれた。 　食べるものは決まっているので「高菜そばをお願いします」と言いながら、ついでにビールも頼む。 　台湾ビールと青島ビールの両方があるのだが、なんとなく台湾ビールを選択。 　これを呑みながらいろいろ思い出すのは、２階で挙行した宴会のことや、正月に食べた中華餅などなど……。 　厨房からは鍋とお玉の触れ合う音がチャカチャカと聞こえてくる。店内にはお客がいないしBGMもないから、それがかえって静けさを感じさせる。 　やがて、注文した高菜そがが運ばれてきた。 　「熱いからお気をつけくださいね」と言うのはいつものとおりだ。 　色白で細めの麺はこんな感じ。 　麺リフト！ 　高菜や豚肉が絡みついてきたところを一気に啜る……と危ない。むせ返ったりするからね。この時期、ゴホッゴホッなんてやったりしたら顰蹙を買うことになる。だから最近は激辛などは避けているの。 　ここの高菜そば、穏やかで優しくて、まるでお店の人たちの雰囲気のようだね。 　参考にどうぞ。 　「新楽」の記事 　今回食べた高菜そば、相変わらず７００円のまま♪　すごいよね♪ ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね