「興昌」にて鶏生姜素麺

関帝廟通りの「興昌」。この店の前を通るたびに気になっていたものがある。 　これだ。鶏生姜素麺♪　昨日、やっと食べる機会が訪れた。 　店内をのぞくと先客は一人だけ。しかも、食べ終わりが近い様子。これなら安心して入ることができると思いドアを開けた。 　しかし、そこに手指を消毒するためのアルコールが置いてあったのに気づかず、店内に進んだところでお店の方に注意されてしまった。今までは店に入ると必ず消毒用アルコールを確認していたのだが、先日ワクチンを打った気のゆるみからか、ここ2，3日はどうもウッカリしてしてしまっている。（まだ1回しか打っていないのにね） 　中ほどの4人掛けテーブルに案内され、着席する前に「鶏生姜素麺ね」と即注文。食べるものが決まっているから楽だ。 　先客はもう食べ終えるところだったし、これから作るのは私の素麺だけだから、すぐ出てくると思っていたのだが、これが意外にも時間がかかっている。 　もしかしたら15分くらいかかっていたかも。作るのがけっこう大変なのかもしれないね。 　やがて「熱いからお気を付けください」と言いながら、お店の方が鶏生姜素麺を運んできた。 　ドンブリからは生姜の香りとスープの香りがまぜこぜになって立ち昇ってくる。 　まずはスープを一口、ズズ～っと啜ると、熱い！！　だけど旨い！！　 　極細の麺も美味しい♪ 　鶏肉はたっぷり入っている♪　食べている途中、ときどき生姜が口中に混じってきて、これがまた絶妙の味わいに♪ 　BGMで流れるジャズを聴きながら食べていると、なんだか上海あたりのレストランにいるような気分にさせられる。（行ったことないんだけどね）。 　いや～、美味しい麺だった♪ ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね