2020年12月14日(月)曇。いよいよ今日から寒くなるとラジオではいっている。そんなに寒い、寒いといわれると身が縮こまってくる。
もう今年も後、半月余りになってきた。来年はもっと歩けるようになりたい。市内循環道路を普通に歩きたい。しかし段差の多い道で近くのスーパーにも行くことを躊躇していけない。転びそうで怖い。今朝、食べたもの。ご飯200カロリー、みそ汁は薄あげ、大根の葉、キャベツ、麩(麩が食べたくて夫に買ってきてもらった)卵蒸し、焼鮭、鰯のみりん干し、塩昆布に梅干し、縮緬雑魚で380カロリー、昼と夕食は工夫しないといけない。
昨日、フエイスブックで見た、薄あげコロッケを作ってみた。ジャガイモをつぶしてシーチキンの缶詰めを混ぜて薄あげに包んで、オーブントースターで焼く。中のじゃがいもは美味しかったが、やはりコロッケは小麦粉をつけて卵をつけてパン粉をつけてあげると美味しい。高齢者になって揚げ物が怖いので、これならできると思ったがそんなにおいしくなかった。4個作って夫と2個ずつしたが、夫は1個、残した。今日の夕食、私用にここに卵を混ぜてフライパンに平たくして焼いてみよう。薄あげコロッケ、1個のカロリーが髙い。細かくカロリー計算をして昨日、既定の1200カロリーに収まった。
今日も頑張ってカロリーを抑えないといけない。
しかし寒くなってきた。今日は新聞が休刊、ラジオを聞きながら寝ている。トイレで何度か起きるもののまた寝ている。おきると7時半前、あわてて朝の空の7時31分の撮影、撮るものがないので、横長になったパソコン画面を撮影した。また。
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