青い薔薇

 
サントリー　ブルー　ローズ
世界初の青いバラと冠される。

▼サントリーの独自技術より抜粋　
バラには多くの青い花に含まれる青色色素（デルフィニジン）を作る能力がないため、実現には至りませんでした。このため、Blue roseは、「不可能」の意味も持つほどです。「幸せを象徴する青い花を作って世の中を明るくしたい」、「バイオテクノロジーを用いればバラで青色色素を合成させることができ、青いバラができるはず」、「サントリーのDNAであるやってみなはれにふさわしい」。これが夢への挑戦の始まりでした。以来、14年の年月を経て、2004年にようやく開発の成功した。

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