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ブラックラーメン

2012年04月30日 | 食べ物


富山 じゃんとこい ブラックラーメン
を体験してみました。
じゃんとこい とは、富山魚津のお祭りのこと。

有磯海SAで堪能
愛の貧乏脱出 で達人が伝授したのもブラックラーメン。

小生的には、ブラックラーメンやつけ麺は、新ジャンルだと思う。
ソースカツ丼とカツ丼ぐらいの違いがあるように思う。

コレまでのスタイルを維持して、食べ物撮りにも挑戦してみます。
未だ、美味しそうに撮れません。修行が足りん。

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (♪陽ちゃん)
2012-04-30 17:46:13
食べ物アップ 超期待♪

でも、ブラックラーメンって初めて聞きました
味はどうなの??
聞きたい 知りたい 食べたい♪
返信する
Unknown (awa)
2012-04-30 18:21:09
awaも聞きたい 知りたい♪
まさか・・・スープがソース?
それを聞いてから食べたい♪(笑)
返信する
陽ちゃん。こんばんは。 (上総)
2012-04-30 23:19:40
美味しいモノを美味しそうに撮る。そんな課題を課してのスタートです。

ブラックラーメンは、
調べた所、富山ご当地ラーメンで、醤油ベースの濃いめのようです。
写真のような、やや黒めになっている感じです。
味も(あっさりで)濃いめの感じです。
返信する
awaさん。こんばんは。 (上総)
2012-04-30 23:22:27
スープは濃いめの醤油味ですよ。
富山では、ひとつのジャンルのようです。
通りかかったら是非、ご賞味あれ。
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