イカの塩辛

連休中イカの頂き物を
大きくて新鮮立派なイカなので
お刺身にして食べたりイカの塩辛を作ることに
自家製で作る塩辛は塩加減も控えめに出来るし
なんといっても美味しい

白いご飯が進んでしまう



足の部分はみりんと醤油に漬け込んであるので
焼いて食べることにしよう

しばらく我が家のイカ三昧は続く。。。

ソースカツ弁当

学校も３連休あけ。。。

なんだか休み癖がついてしまって朝は少し寝坊して
しまった～
お弁当も急いで。。急いで。。

　　ソースカツ弁当に

　　ヒレカツは冷凍しておいたもの。。こんな時便利
　　少しレンジにかけ柔らかくしたところを揚げます

　　ペンネは茹でて市販のパスタソースにからめて

　　卵はとろけるチーズとパセリを入れて焼きます

　　あとはあるものをどんどん詰め込んで
　　　　出来上がり～です