でんでんむしむしカタツムリ

あらあらこんにちわ

今週は全国的に雨模様～～

草むしりのまねごとをしていたら・・・
・・出会ってしまったかたつむりちゃん


子供なんですね～
小さくてかわいい・・ついパチリ
　　
　☆　　☆　　☆　　☆　
　　　
昨日は磐梯山の山開き・・例年より残雪が多い中
多くの方が山登りを楽しまれたようですね

以前登ったことを思い出しました

ニシンの山椒焼き

今年はいろんな方から山菜を頂き
季節の味わいを楽しめました

あらあら・・・・家の裏を覗けばわが家にも
ありました

いつも横目でちらり～～と見てるだけでしたけど
とても細いふきですが出ています～
ふきの煮物を作りましょう

そして山椒の葉も随分伸びてきましたから
今年もニシンの山椒焼きをしました




ふきは皮をむくときに指が黒くなってしまうのが
難点・・・(＠_＠;)
薄めの味付けをしてごまを散らしました。

山椒・・・別名木の芽ともいいますが、香りは独特ですね＾＾
昔ながらの会津の郷土料理でもあります
海のない会津では生ものを食べるのが大変な時代
干したニシンは保存食にもなり貴重な
料理でした