そば打ち体験～

かわいいでしょう～地元のキャラクターこゆりちゃんです＾＾

よろしくです

ところで、今日の午前中は



地元でそば打ち体験ができるというので行ってみました



　　　


私にとって全く初めてで、見学することがありましたけど実際にやるのは初めてです


　　


名人がまずは、実演してくださり、その後、それぞれに名人が一人づつついてくれて

実習です


　　


一人２枚延ばし、切って仕上げます

延ばすことも難しいですが、同じ太さに切っていくことも難しい～～～汗・・・汗です

そばを切る重くて大きな包丁を持つことも初めて！

念願かなって楽し時間でした

名人が打ったものを茹でたてすぐに試食させていただき解散となりました


早速家に戻って家族に私が打ったそばを食べてもらうことに




じゃじゃ～～ん・・・これがｍａｒｉｋｏ作

手打ちそばです＾＾

こねる、延ばす、切る、茹でる・・・どれもが難しい～～～