反省会？的な

昨夜はサナダ社長と反省会に行ってきました
（ま、私は反省することは何もないですけど）

お邪魔したのは

うめ丸さん
己的には初めましてでした

知らない街に行ったときには
路面店って入りやすくて良いですけど
地元で大通り沿いの路面店って
逆になかなか入らないような気もしますね

ま、いずれにしましても

Beerで乾杯！的な

お仕事的なお話で
「お前もまだまだやにゃ〜」ってサナダ社長にダメ出ししながらの

塩たたき！
これがなかなかの美味でして
ちょっと安心する的な

サナダ社長チョイスの

鴨のくんせいもなかなか良い感じ
っていうか
料理が出てくるのがめっちゃ早い！
気持ちいいですね、こういうのは

Beerのアテには

なんこつコリコリもいいですね〜

知ってる人は少ないかもしれませんが
私のお仕事の特徴は見切りの早さです（たぶん）
無理して100点を目指して無駄に時間をかけたりしませんし
自分が“ちょうど”と感じる落とし所があります
（そこはブレないつもりです）

そんな私がその日のお仕事では数回やり直しをしました
サナダ社長はそれに凄く驚いたようですが
最終的には“良い”仕上がりになりました

どうでも良いわけではなく
ちゃんとある線は越えないといけない事が
彼に伝われば良いですけどね

そんな話をしているとお酒も進むわけで
お酒が進むと

シシャモも旨いわ

何を食べても美味しいし
サクサク出てくるので
パパッといけるね

ちょっと想像と違ったのは

牛すじの田舎煮
違ったのは味とかじゃなくて量です
（多くて食べきれない的な）

まあ何気に仲良しな二人ですので
私は彼に我が社に来て貰いたいし
彼も私に来て貰いたいらしい・・・

ま、なかなかお互いの思惑通りにはいかない
世の中そんなに甘かね〜のよ的な
（組んだら相当良い感じやと思うけどね）

サナダ社長と言えば

やっぱり出汁巻き
シンプルですけどなかなかでしたよ

反省会って言いながら
単に美味しい料理とお酒を堪能しました
これではダメですから
また反省会の反省会をせないかんね

ごちそ〜さまでした