ＷＥＬＬ-ＭＡＤＥ（ウェルメイド）/Ｔｏｈａｔｏ

ＷＥＬＬ-ＭＡＤＥ（ウェルメイド）/Ｔｏｈａｔｏ
４種のチーズ　～ぺペロンチーノ仕立て～

これ、今年の正月のヘビー・ローテーションでした
しっかり年末に箱買いの勢いで（笑）

４種類のチーズとは
↓
パルミジャーノレッジャーノ、チェダーチーズ、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ。

隠し味にバルサミコ酢が使われ、赤唐辛子（ぺペロンチーノ）をきかせたチーズクリームを
サンドしたひとくちサイズのサンドビスケットです
ビスケットの形も、チーズの味が引き立つようにワッフル模様になっているとか。
ワイン向きと言う触れ込みですが、結構ビールとも相性抜群、すぐにはまりました

余談ですが、このハーベスト、中田英寿氏と東ハトのコラボだとか
イタリアのセリエＡ・ペルージャで活躍していた中田氏ならではのアイデアだそうです