待ち合わせまで時間があり街をぶらぶら
してたら鳥井ちゃんがお店の支度中で
ちょっと寄ってみました！
5月にオープンしたばかりのBar鳥井さん
落着いた内装は「アランデザイン」さん
食前なのでキールを
ゆっくり飲みたいお店ですね～
今度は美味しいカクテルを楽しみに行きますね～
皆様のお越しをお待ちしています
との事ですよ～!!
Bar鳥井
静岡県 浜松市中区田町331-16
静岡県 浜松市中区田町331-16
053-528-7133
今日は昌賢さんのBirthdayパーティーを
彼の実家の海平屋さんで、いつもの皆で
集まりましたよ～
とにかく今日は泡泡泡泡泡泡泡泡泡
KRUG ROSE
CRISTAL
HENRI GIRAUD
Vv Fourny & Fils Rose
AYLA
THEOPHILE
DOM PERIGNON
CHANDON
それに赤2本
Ch.igai Takaha
GEVEY-CHAMBERTIN
これを6人で（汗）
高級なシャンパン、ワインには最高の
お肉が良く合います!!
肉超ウメ～!!
他にも料理い～っパイ食べましたが、
飲むのに夢中で撮りきれませんでした！
海平屋 本店
浜松市中区文丘町2-9
053-471-4049
http://www.kaiheiya.co.jp/
ホテル近くにあるバーサヴィニーさんで
お酒を楽しみに…独り酒
マティーニからスタート
次はシェイクして
癒される音です
マラスキーノを使った・・名前忘れた（汗）
〆はジャックで…
ゆっくりとした夜でした～
Ｂａｒ Ｓａｖｉｇｎｙ [オーセンティックバー]
浜松市西区雄踏1丁目12-21 1-E
053-522-9858
今日は、怖いおじさんが久しぶりに
浜松へ来られたので、会社近くの
ひなたさんへ！
オヤジと昔話に花が咲きます！
たらの白子
秋刀魚のお造り
イワシのお造り
銀杏
他にも秋の味覚たくさん頂きましたが
撮り忘れ（汗）
そして隣のバーへ
ニューヨークとバラライカ
美味しい！
Bar Savｉｇｎｙ バー サヴィニー
浜松市西区雄踏1丁目12-21 1-E
053-522-9858
そしてホテルへ帰っての「桑名塾」
いくつになっても変りませんね～！
近くのお店で買ってきたみかんで
みかんマティーニ‼
これでボクは記憶が飛びました（汗）
若手が次々作り
次々駄目だし（笑）
勉強勉強です‼
「ひなた」
浜松市西区雄踏一丁目12-21 1-Ｂ
053-592-0400
営業時間火～土 17:00～24:00 日・祝 17:00～23:00
恒例の浜松ワインクラブ主催のシャンパンパーティーが
今年もジ・オリエンタルテラスで開催されました～
今年は40種類のAllシャンパーニュ！
シャンパン好きにはたまりませんね～
ガーデンではバーベキュー
爽やかな夏の風が心地よいです。
だんだん日が落ちてきたら…
ワインの時間です！
今年も、当主の伊達さんから2次会へ誘われて…
当主コレクションからパレオ・ロッソ[2002] マグナム
ドミナス マグナム 2004
お開きからのターボウ!!
ワインワインの日でした～
会が終了して、地元のお友達に案内してもらったのが～
「くろねこ」さんへ
長野の繁華街、権藤にあるラウンジです。
お友達が、取っておきのワインを用意していただいています。
最初は泡から…
HENRI GIRAUD FUT DE CHENE （アンリ・ジロー）
芳醇にしてエレガント、フィネスを感じる高貴な味わいのシャンパンです。
2002 Faiveley Corton Charlemagne
超レアなフェヴァレイのコルトン・シャルマーニュ（嬉）
そして赤は・・・・！
Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes Grand Cru [2007]
リュショット・シャンベルタン クロ・ド・リュショット グラン クリュ [2007] （アルマン・ルソー）
ドメーヌ・アルマン・ルソーのモノポール [単一畑]
芳醇で長い余韻があり、濃縮、濃密な大柄ワインであり、長熟タイプ。
ブドウの燻香とクリーミーさがあり、優しさにあふれ、うま味に満ち、
一切の攻撃性のない見事な味わいです。甘みと酸、
そしてほろ苦さが心から美味しいと思わせてくれます。
そして次に頂いたのは…
Inglenook Rubicon Red Wine Rutherford Napa Valley
イングルヌック ルビコン レッド ラザフォード ナパ
華やかな赤と黒の果実味を持ち、パワーとエレガントさを持ち合わす
よりボルドーの雰囲気を感じさせる味わいです。
すばらしいワインの数々
いやーたくさんご馳走になりました!!
ラウンジ くろねこ
長野市上千歳町1352-2プラザフェニックス8F
026-235-1112
４年ぶりのハーミットドルフィンさんへ行ってきました。
最初に伺ったてから10年以上は経つのかな・・
昔はゆうらくの通りにあった「ハーミットドルフィン」さんへ4年ぶりに
伺いました！久しぶりに会った壇さんは「別府から出張？」的な…
そうか、あれ以来だ～
通常はジャズを中心に、フュージョンや70年代フォークロックをチューンナップした
JBL4344サウンドで楽しめるジャズバー！月に1、2回、不定期にアコースティックな
ライブを開催されています。
ブラントンをロックでいただきます。
そういえばクリスマスもすぐですね～
スピーカーから流れる心地よいスウィングが、長い時間を忘れさせてくれる。
まるで昨夜もここのカウンターに座っていたかのように…
Don't kiss me baby we can never be
So don't add more pain
Please don't hurt me again
I have spent so many nights
Thinking of you longing for your touch
I have once loved you so much
泣かせるね～
ハーミットドルフィン hermitdolphin
浜松市中区田町326-25 KJスクエア2F
電話 053-451-1807
http://www3.tokai.or.jp/hermitdolphin/
今日は恒例WINE CLUB HAMAMATSU主催の
夏のシャンパンパーティー！ 一年早いですね～
会場は昨年と同じ「ジ・オリエンタルテラス」さん
3時半から始まるパーティー、いい時間ですね～
40種類以上の泡の数々
ルノーブルキュヴェアンタンス マグナムからスタートです！
今日の相方は…飲めないソムリエ「福ちゃん」
おしゃれな紳士淑女の集まり！お友達もいっぱいです!!
夏着物をおしゃれに着こなしている中根夫妻
隣の伊達当主、お茶目です!!
外ではバーベキュー
おしゃれなボトルは・・・
アルマン ド ブリニャックブリュット
アメリカのセレブ御用達、オスカーやゴールデングローブ賞
の受賞者へ贈られる高級シャンパーニュです。
森下君！もっといっぱい注いでくれ～！
ガーデンでは、與田君とお友達グループで！
根建君 パチリパチリ！
もっとリアルなパーティー情報は
Lade 「WINE CLUB HAMAMATSUが主催する
第2回Sparkling wine Party @ 佐鳴湖」
寺ちゃんもいい気分で・・・
そういえば今日は会社の新人の歓迎会だった（汗）
という事で…
あわてて向かったのは「遠鉄のビヤガーデン」
松ちゃんと×１の青木君
めでたく×のとれた永島ちゃん！
もうすぐ生まれる福ちゃんや
中嶋ちゃん
という事で皆で楽しく盛り上がって
福ちゃんとてくてく歩いてアンティミテさんへ
また泡いただいて
気付いたらラーメン（汗）
長い一日でした～
辰巳琢郎さんは俳優でありながら、ワインにも精通
日本ソムリエ協会名誉ソムリエ。
アーベントさんのワイン会に行ってきましたよ～
用意されたのは6種類＋サプライズ１
まずは、辰巳さんプロデュースの「今様」
山葡萄の酸味が料理に良く合うスパークリングです。
会場は30名位のお客様で華やかな晩餐会です。
鰹のカルパッチョ
最初の白はオーストリア
フェダーシュピール２０１１ ニコライホーフ
爽やかな中で樽の香りもしっかりしています。
穴子と里芋のテリーヌ、ホタテのムース添え
くせの無い穴子がとてもおいしくジューシーです。
辰巳さん、山田さんのトーク爆裂
名物！浜松餃子
次の白は2010エティエンヌ・ソゼ
すばらしいシャルドネです。
最初の赤は、蒼 くずまきワイン
これも辰巳さんプロデュース、岩手のワインです
舞阪産真鯛 三方原ジャガイモのガレット巻き
遠州ポークのミラノ風カツレツ マルサラソース
ズッキーニのリゾット
次の赤はマウントベッソン シラーズ1999シャプティエ
幸せな香りです。
そして、ケンゾーエステート 紫鈴2008
フロマージュ
今日のラインナップです。
隣のテーブルで一緒になったのが、初めてお話しするrikaさん。
昔から彼女のブログファンです。
チアキちゃんも
その後ちょっと寄り道して
そこそこ早く帰りましたよ！
やっぱり歌ってるし～
ワイン＆ダイニング
静岡県浜松市中区肴町３２２−１
053-456-5601
http://www.a-bend.com/
