DAI’S Bar日記・・・別府大ちゃんバー

ようこそ!空想バー 大ちゃんBarへ マスター ダイサブロウのグルメ・お酒・出来事をキマグレに書き綴ります。

ふぐ政さんへ

2013年06月12日 | 和食 大分

久しぶりの別府
前から行きたかったふぐ政さんへ


ここは昨年オープンしたふぐ専門店
恐い大将のいる人気のお店です。

恐る恐る入ってみると…


ん?・・
どこかで見たような…


出た~
おやっさん!

さっそくいただきます♪


まずはブーブクリコのロゼでお久しぶりの乾杯です。


白子豆腐
もっちりとした食感が何ともいえません!


肝和え
大分のふぐはこれがスタートです!


テッサ
季節外れではありますが、夏ふぐもいいですね~


お店オリジナルの焼酎を


ふぐとオコゼの唐揚げ


お店には、大将と友達の鉄人「道場六三郎」さんの書が


のれんも道場さんからのプレゼント


鰹のたたき

あらためて冬に来たいですね~
オヤジも元気で、
美味しい料理でした。

やっぱりここは癒されますね~

ふぐ政
別府市北浜1丁目11−19
0977-21-1919


いっちょうさんへ

2012年10月02日 | 和食 大分

今日は帰りに会社近くのいっちょうさんへ

ランチにはたまに伺いますが、夜は初めて
いつも賑わっているお店ですね~


お造り盛合わせ
いいネタです


のど黒の塩焼き 
美味しい魚ですね~


店内は明るく、職人さんも笑顔で好感の持てるお店です。


さばきずし

会社近くにいいお店を見つけましたよ~

 

いっちょう本町店
大阪市中央区備後町1-6-5 梨本ビル別館1F
<var class="phone">06-6221-3148</var>

 


香乃泉さんへ

2012年05月09日 | 和食 大分

別府のお昼は手打ちうどんの香乃泉さんへ


別府にいたころよく行っていた美味しいうどん屋さん。
大将は元競輪選手、試合で四国に行ったときのうどんが忘れられず
自分で始めたとのことです。


ごぼ天おろし
のどごしがとても良いうどんです。

久しぶりに美味しいうどんを食べました!


別府へ

2012年05月09日 | 和食 大分

GWすぎてさっそく別府へ

久しぶりに吉四六さんへ


ビールから


地たこ


ふきの煮物


にら饅頭


大分しいたけ


豊後牛

食事終わってちょっと街まで・・


シュガーさんから


キャサリンのお店


しげさんへ

あと数件・・

やっぱ別府ですね~

 

 

 

 


別府のフグ!

2012年02月10日 | 和食 大分

この季節はやっぱり・・「ふぐ」!!
特に大分のふぐは日本一なのです。
久しぶりの雷さんへ


別府のお気に入りのお店

その中でも、ふぐはこの時期おきまりコースです!


ふぐは大好きな料理です。その理由は食べるスチュエーション!
誰とどんな話題で、楽しめるかです!


テッサ
大分のテッサは厚いのです。


やっぱりこれ・・ヒレ酒。


皮和え


ふぐのお寿司


から揚げ


てっちり


雑炊
も~、大満足です~

今年もう一回食べたいな~


別府市北浜1-12-2
0977-21-0139

 

で、キャサリンのお店へ・・


別府の憩いの店、「ホールインワン」
落ちつける大好きなお店ですよ~

ホールインワン
別府市北浜1丁目4-15
0977-24-2035

 

ホールインワンから独り、テクテクと・・

トランブルーさんへ

久しぶりに、管ちゃん、後藤ちゃんとお話しましたよ~!

バー・トラン・ブルー
別府市駅前町13-2
0977-27-5599

 

そして、向かったのが・・・

新規開拓「スナックしげ」
  

その後はおきまりの
ホストクラブ「ノイシーズ」

 

気がつけば5時(汗)

やっぱ別府は奥深い・・・

 

 

 


日出さんへ

2012年02月10日 | 和食 大分

3日、やっぱり別府へ帰ったら・・ここ!

日出さんへ


ポテトサラダ・・日本一!これです!


地タコののお造り


当然二階堂でしょ!


芋の天ぷら・・芋は好きではないけど、ここのは食べれます。


お母さんも変わらず元気です。
別府へ帰ったら必ずここ、お母さんの味、ふるさとの料理です。


地鯖の味噌煮

ちゃんと後は二郎が守ってくれていました。
ますます、別府が好きになった夜でした。

居酒屋 日出
別府市北浜1-4-13
0977-22-0097


その後、ちはらさん
ここに来たら、お知り合いばかり(汗)

ちはら21
別府市北浜1丁目4−9
0977-24-4889

 

そして・・・


ミラ~樹さんへ
マスター・ママさん久しぶりに楽しい夜でしたよ~

スナックミラー樹
別府市北浜1丁目 八坂レンガ通り
TEL 0977-21-0577
 http://www.coara.or.jp/~jeff/index.htm


星月庵さんへ

2011年10月01日 | 和食 大分

昨日は臼杵の精進料理「星月庵」にいってきました。
大ちゃんバー二号室住人の西ちゃんが、大分を出る前にぜひとの事で
つれて来てくれました。

臼杵の城下町、風情のある町です。


お茶うけのマーマレード


ご住職が料理を一つずつ説明してくれます。


前菜


ひとつひとつに手がかかっています。


この道40年 穏やかな当主です。


こんな美味しい土瓶蒸しは初めてです。

 

当主へご挨拶したら、10月結婚式で別府湾RHへいらっしゃるとのことで
また、来月は浜名湖RHへ会合で行かれるんですって(驚)

穏やかな気持にさせてくれる料理。
食事ができることの幸せをつくづく感じました。
西ちゃんありがとう!

 

禅味料理 星月庵
臼杵市田町5
0972-62-3672

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吉四六さんへ

2011年09月23日 | 和食 大分

昨夜は、お客様と吉四六さんへ


前菜


お造り
やはり大分の鯖は美味しいですね!


潮煮
絶品です!


カレイの塩焼き


焼酎はもちろん長寿庵


そして、木村さんのカクテルを飲みに ラ・メールへ


彼のカクテルをあと何回飲めるのでしょうね・・

ブログを閉じると書いてから、メッセージをたくさんの人からいただきます。
ホントにうれしいです。
のこりあと数日ですが、ぜひご覧くださいね!

ジュエルナイト

カクテルイベント25日開催されます。
別府での最後のイベントです。まだまだ空いてますよ~
気軽なパーティーなので、是非みなさん来てくださいね~!!

 

別府湾ロイヤルホテル
味処 吉四六
大分県速見郡日出町平道入江1825
TEL.0977-72-9800
http://www.daiwaresort.co.jp/beppu/


観月の宴

2011年09月12日 | 和食 大分

昨夜はプレミア「日本酒&焼酎と日本料理を楽しむ観月会」
多くのゲストがいらっしゃいました。

この季節、食べ物もお酒も美味しくなる季節です。

大ちゃん作 メニュー


まず焼酎は、魔王、兼八、森伊蔵、長寿庵


日本酒は、久保田の生原酒、飛露喜、久保田碧寿、黒龍

お酒も料理も大好評でしたよ~

 

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