新鮨しさんへ

昨夜は新鮨しさんでカウンセリング（笑）

チョッといろいろ愚痴のある方がいて、食事をしながら
お話を聞こうと、新鮨しさんへ久しぶりに行きましたよ～

お造りを盛り合わせで
コチ、関鯖、関鯵、地蛸、さざえ

高知の酔鯨
熊本酵母特有の上品な上立ち香と膨らむ口中香、味に一本芯の通った
真っ直ぐな酒です。爽やかな柑橘系の酸味がキレの良さを引きたてます。

穴子の肝串焼き

ししゃも
本物の日本のシシャモです。

そろそろ握ってもらいましょう。

関鯖
ホントに美味しい鯖です。

あぶり

山形の雪漫々
雪漫々は禅の言葉より由来しています。 出羽桜大吟醸の二年古酒。
大吟醸の馥郁とした香りと豊に熟れた味わいが特徴です。
美味しんぼでも紹介された銘酒です。

鮑

シャリ小さ目、大将のお鮨は美味しいですね～

いなり
いなりの中は大葉とレンコンが心地よい食感です。

玉

山葵巻き

結局何の相談だったか覚えてません（汗）
宇宙の出来事からすれば小さなこと、まいいか！でいいんじゃない（笑）

久しぶりのお鮨は美味しかったですよ～

 

新鮨し
別府市北浜1-2-2
0977-25-0005
http://arigatt.com/shin/shintop.html

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