最近の出来事は…

最近どうも更新パターンが一定してなくて
外野もいろいろうるさかったり…
紹介してるだけなんですけどね～

で、UPしてなかった分を紹介しますね～

ある日の一味真


チーズのムース、春菊のソース

Louis Roedererとニュジーのソーヴィニヨン・ブラン

前菜の盛合わせ

パスタ　ボロネーゼ

２００１エルミタージュ　
結構酸がしっかりしています。

金目鯛　トリュフソース
意外と合ってビックリ！

The Prisoner
ジンファンデル83、プティット・シラー11、シラー6％。紫がかった濃いガーネット色。
品種の特徴を明快に表現した凝縮感を含む香りで、ブラックチェリーや
ブラックベリーのコンポート＆リキュール、すみれの花のエッセンス、ロースト香
ヴァニラ、黒こしょうを含むスパイス、ほのかな土や樹脂などの香りが調和。
豊かでふくよかな果実味から、しっかりとしたタンニンと酸味が広がり、余韻にも
長くスパイスのフレイヴァーを残す。
カルフォルニア、ナパのワイン、以前別府で飲んで以来かな～


鴨のロースト

デザート

とある日の龍さん

蒸し鶏

ザーサイとシナチク

花クラゲ

天使の海老の四川風いため

四川麻婆豆腐

紹興酒のアイス、蜂蜜かけ

とある日のバンボシュールのランチ

オードブル
この野菜は大ちゃん農園産

金目鯛のロティ桜海老風味

遠州夢ポークのロースト、バジルソース

バンボシュールのデザート