ポルテ・ボヌールさんへ

今日は、北さつま牛を食べる会で
ポルテ・ボヌールさんへ

の前に一了さんでアペリティフ

北さつま牛が育つ鹿児島県北部は、豊かな自然が広がる地域で
そこにある牧場では、衛生面や自然環境にも配慮した牛の肥育を
行なっています。
肥育牛は2頭飼いのゆとりある環境で、夏場の暑さ対策や
冬場の寒さ対策等を行うことで、牛にストレスのないゆったりと
した環境で育てています。

Raphael Dalbo Rose EX Dry

鯛小判と小松菜のプレッセ、キャビア添え

富士レインボーとブラウンマッシュルーム

Spellbound Chardonnay 2013

オマール海老とリードヴォー
フランス産ジロル茸の香り

アンコウのポアレ オリーブとトリュフ

赤は
Erath Pinot Noir 2011
Yalumba The Signature 2009

北さつま牛ロースのグリル

北さつま牛ヒレの塩釜焼

デザート

美味しいお肉でしたね～

ポルテ・ボヌール
浜松市中区田町２２３−２１
0120-208-809

そのまま帰るわけではなく…

ご馳走さまでした！