フォートワース動物園 (Fort Worth Zoo)

今日は日曜でお休みなのに、日中のお天気は曇りです。
天気予報では夕方から雨と言っていたので、昼間のうちに動物園に行くことにしました。
フォートワース動物園 (Fort Worth Zoo)です。



この動物園、行ってみて正解でした。雰囲気がとてもよいのです
気持ちのいい緑の中をお散歩しながら、動物達の行動や表情をいろんな角度から観察できるようになっています。

動物達も心持ち活発な気がします。
象はパォーと言いながら走ってたし、ジャガーは私達を見てうなり声をあげてました
また、少し珍しいところでは、ホワイトタイガー(真ん中辺りにいます。怖かった～)やコモドドラゴンを見学できました。


こちらは園内の様子です。


雨に降られないようにと願ったのですが、大部分見終わったところでどしゃぶりの雨。最近は、よく雨に降られます。

The Fort Worth Zoo
1989 Colonial Parkway
Fort Worth, TX 76110
Phone: 817/759-7555
Fax: 817/759-7501
http://www.fortworthzoo.org/

Mr.WOK

今日行った中華料理屋さん、Mr.WOKでは、日本語のメニューが出てきて、ビックリ
メニューには、日本製の麺を使ってますって書いてありました。
日本人のお客さんは私たちだけだったのですが…

五目ラーメン、冷やし中華と餃子を食べしまたが、みんな美味しかった
どちらかというと、日本人向けの味付けのような気がします。

アメリカで中華レストランでは、たいてい最後にフォーチュンクッキーをくれます。
クッキーの中には、メッセージが書かれた紙が入ってます。おみくじみたいなものでしょうか。


このお店でもくれました。これを読むの、結構楽しかったりします。
今回の私のメッセージは、"Avenues of good fortune are ahead for you"

Mr.WOK
2600 E 14th Street
Plano, Texas
(972) 881 - 1888
http://www.mr-wok.com/
こんな看板が出ているので、見つけやすいです。

お鮨が食べたい!

何故か分からないけれど、急にお鮨が恋しくなり、
主人にお願いして、お鮨屋さんに連れて行ってもらいました。
お店は、前にも行ったSushi Sake Japanease Restaurantです。

このレストランには、アメリカ人のお客さんも多くて、
箸を器用に使ってお刺身やお鮨を食べ、お猪口で日本酒を飲んでる姿は
なんだか微笑ましいです。

舞茸の天ぷら、にぎり寿司、ちらし寿司です。
ちらし寿司は、お刺身とご飯が別々の場所に盛られてました。



やっぱり美味しい　大満足です。

Sushi-Sake Japanese Restaurant
2150 N Collins Blvd, Richardson, TX
(972) 470-0722

お家でステーキ

最近、ダラスもめっきり秋らしくなりました
特に、朝晩は気温がぐっと下がり、寒いくらいです。
先週、プールで遊んでたのが嘘のようです。

さて、今日の夜ご飯ビーフステーキです。
テキサスでは、牛肉が安くて美味しいので、週に1度は食べてます


お肉は、オーガニックストア、Whole Foods Marketで購入したものです。
味付けは、岩塩とChef Paul Prudhomme's Magic Seasoning Blendsというスパイスをふりかけて数時間置くだけ。

簡単ですが、柔らかくて甘みのある、美味しいステーキになります。

パン作り

アメリカの台所にはたいてい大きなオーブンが備え付けでついています。
我が家にもありますが、引越した当初はほとんど使っていませんでした。
今まで本格的なオーブンを持っていなかったし、使い方に慣れていないので火傷が怖かったりで。
冷凍ピザを焼く時に使ったくらいでしょうか。

ダラスに来て2ヶ月以上経った今では、いろいろ試しながら使ってます。
最近は、パンを焼くのに大活躍
初めて作ったパンは、かたくて失敗でしたが、最近はフワフワの美味しいパンが焼けるようになりました。
自分でもビックリ
まだ成型が上手くできず、見た目があまりよくないのですが、バターロール(ボールみたいって言われた…)とウインナーロールです。



次はパンの型を買って、食パン作りに挑戦したいです♪