~どりさまフォットな毎日~

EOS Kiss D初代からのデジイチフリークが、30D購入で深みにはまって写真三昧な毎日を送っています。

二日酔だとあっさりした汁もんというかラーメンとか蕎麦とか食べたくなるわけですが

2009-11-01 02:10:12 | 撮影日記

RICOH Caplio GX100

 さてどこの何ラーメンでしょうか?敢えて伏せているのは批判するからです。雑だと思いませんか?刻みネギも乱雑に刻んでラップなどもせず皿に放置して干からびてます。餌とちゃうんやぞと言いたい。高級そうなお洒落な界隈にある一軒なんですが、町の小汚い中華屋さんの方がきちんと仕事してるって。スープも化調たっぷりで食べた後舌はビリビリしっぱなしだし。せっかくの楽しい食事が台無しです;;大損した気分です。


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8 コメント

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Unknown (昇り龍)
2009-11-01 06:50:02
写真見てすぐに場所わかるほどのラーメンマニアではありませんが。。。

もしやToshiさんのところでコメントされていた赤坂界隈の某所^^;?
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一見さん商法 (こんどう)
2009-11-01 07:55:30
雑な店、都心に多い気がします。
二度と来るもんか!というお客さんで成り立っている。
都心で人が多いから、リピーター0でもつぶれない。
だから、特に向上しようという気も起きない。
商売人として、それでいいんかと言いたい。
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商売の基本は気持ち (Toshi)
2009-11-01 13:43:50
全く商売人の基本がわかってないですね。
お客は細かいところまで見ていて、ちょっとしたことで気分を害したり、嬉しくなったりするものです。
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まったく同感です (栗山)
2009-11-01 22:12:21
食べ物に限らず、もの作りの基本は、そこに作り手の確かな意志があるかどうか、です。お客に旨いものを喰わせてやろうと思わなければ、美味しいものは作れません。
確かにやる気のなさが伝わってきそうな一杯で、残念なことでした。
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( ><) (玲華)
2009-11-01 22:54:51
わっ、これはひどいですね。
たしかにネギが干からびてる!^^;

ネギって時間が経過すると、へんな匂いがするものですが
味はいかがでしたか?
こんな商売しててもつぶれない、さすが都会の
ラーメン屋ですね、田舎なら悪い噂はすぐに
広がるのに...
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あららら~ (ヒナタマンマ)
2009-11-02 00:38:07
ホントにひどいですね。
このネギの状態でお客さんに出せるなんてまともな店じゃありません。
美味しいとかそうでもないとかのレベルではないですよね。
悲しい気持ちさえしてきます。
ところで新曲が出るんですね! 片手に~と歌ってしまいそうですが。(汗) 
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Unknown (Northpenguin)
2009-11-02 21:54:26
真ん中の長ネギが、この店の仕事を象徴していますよね><
これはラーメンではなく、鍋でしょうか?って感じでしょうか。
今日は美味しいラーメン、食べられましたか?
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みなさまいらっしゃいませ^^ (どりさま)
2009-11-03 21:29:26
昇り龍さま

正解です。赤坂サカスのビジネス棟の地下にある中華屋です。自分たちの賄いもあの程度のものを食べているのでしょうか。おおよそ商品には見えないのですが;;


こんどうさま

駅前の立ち食い蕎麦屋さんはおそらく業務用出汁で手間もコストも切り詰めるだけ切り詰めていると思うのですが、代金を鑑みると割りとまだ納得はできるんですよね。しかし名店、高級店気取りで手抜き料理を提供されると怒りがこみ上げてきます。食をなめると許せませんね。


Toshiさま

まさに仰るとおりです。どう見ても中国系の皆さんで運営されているのですが、あのような半分オープンキッチンのようなお店でこのようなものを出されるとショックです。町の本場中華料理の店の判断する材料としては、中国の人たちが客として集っているかどうかですね。馬場に居た頃いい店があったんですよねー。


栗山さま

そうですよねー。そういった気概を全く感じなかったのですよ。仲間に「味のわからない馬鹿を相手にしている商売だから食べに着ちゃいけないよ」なんて言ってたりするかも。


玲華さま

酷いでしょう。写真でもこれだけ伝わっていますが、実物を体験したらもうゲンナリしますよ~。消費者を馬鹿にしていると思います。この日この時の食事は二度と出来ないんですよ。ぶち壊されたショックは大きいです;;


ヒナタマンマさま

酷いでしょう^^;?ヒナタマンマさんも食に拘りのある方ですからこういうの許せないと思います。都会にある店はこれだけ手を抜いていても経営が成り立つので困ったものです;;新曲はSHIGEZO BANDの新曲で、私の新曲じゃないのですよ^^;西先生の未発表曲をバンドでやるんです。その中からレコード会社のディレクターさんが拾っていって自分とこのアーティストに歌わせて商品化したりするんです^^


Northpenguinさま

そうなんです。この刻みネギが象徴しています。そしてスープには化調たっぷりで手抜きここに極まれりといった感じです。
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