ドレスサロンBLOSSOM店主の気まま日記

カナダで暮らす店主の日常のつぶやき

シュガーブッシュ

2008-03-30 21:49:22 | インポート
 冬のお出かけといえば・・・定番「SUGER BUSH
メープルシロップを作っている森林&工場&パンケーキハウスなどが敷地内にあって、大きい所は子供が遊ぶ場所や、メープルシロップを氷の上に落としてキャンディーを作らせてくれたり、大きな馬ソリでメープル森林を散策したりできます。
寒い日はまさに「拷問」ですが、天気がよくて0度前後の日は気持ちのよい森林散策になります。
冬の森林も雪と大きな空と澄んだ空気に大きなメープルが映えてとてもきれいです。冬の間なかなか外で遊べない子供達は走りまわってとてもうれしそうでした。

木の根っこについたバケツに流れ入る透明な蜜を何時間も煮詰めてメープルシロップを作ります。
透明な蜜をなめてみましたが、まったく甘みはなく、、、ここからメープルシロップにするまでは本当に何日も煮詰めるんだな~
メープルシロップでも淡い色合いのものと、アンバーという濃いに詰まったものとその中間の色合いのものと3種類あります。 これからはメープルシロップもじっくり味わって自然の味を満喫しよう


EASTER WEEKEND

2008-03-23 11:28:13 | インポート
春休み明けに引き続き、金曜日から月曜日までEASTER WEEKENDでロングウィークエンドです。

金曜日と日曜日がどこも閉まるため、木曜日と今日の土曜日どこもかしこもすごい人混み。。。。
モールに行ったらコーヒーショップでさえ大行列でうんざりしてしましました。

金曜日、25日に1歳になるCONNORのささやかなバースディパーティーとイースターをかねて親戚が集まりました。
イースターといえば、バニーとチョコレートとたまご
EGG HUNT(たまご型のチョコレートさがし)をしたり、卵のクラフトをしたりして子供達はイースター行事を楽しみました

ケーキを食べるために無理やり起こされ、ボーゼンとしているBirthday Boy 

長男コータは幼稚園で作ってきた粘土細工、彼曰く「BABY SNOWMAN AFTER A STORM」(嵐の後の雪だるま)というまるがぺっちゃんこになった不思議な粘土をコナーにプレゼントし、コナーがいとこからもらったスパイダーマンのおもちゃは横取りし大満足。
チョコレートさえ食べれれば幸せな次男オーウェンは、ひたすら「チョコレートちょーだい」攻撃でした






記録更新!

2008-03-12 09:09:34 | インポート
先週末、とうとう1971の大雪の記録を更新して史上最高の積雪を記録しました

除雪車が通った後はまるで立山黒部アルペンルートのよう・・・
雪かきするにも雪を移す所がもうないのです

土曜日はコータの日本語学校の日。そしてメーカーの秋冬の買い付けが同じ日にあったので大雪警報にも関わらず外出。なぜか元気のない1週間を過ごしたコータと二人の時間を作ろうとモールでランチをしてトイザラスでぶらぶらおもちゃをみて、アイスクリームを食べて帰ろる時。。。もうすでに外は吹雪状態
帰りはゆっくり慎重に走ったものの、反対車線へ行って360度くるっと回って、「 あ~、死んでしまう~」と大変恐ろしい思いをしました。

今週からスプリングブレイクで子供達は1週間学校もお休み。
元気すぎる子供達を室内に抱え体力勝負の5日間です。
あ~、が待ちどうしい





雪・雪・雪・・・・

2008-03-06 05:13:58 | インポート
  今日もまた40cmの大雪
もちろんスクールバスもキャンセル。月曜日もキャンセルだったし、来週からスプリングブレイク(春休み)ですので3月は学校ほとんど行かない状態です。

フェンスが隠れてしまいそうな勢いです。

こちらはLandscaping の会社(夏は庭のデザインや芝の管理をしている会社)が冬は大きなシャベルがついたトラックで雪かきをします。大体一冬の契約で300ドルくらい。
10cm以上降れば冬の間何回でもドライブウェイをシャベルしに来てくれます。
でも、、、去年は雪が少なくて3回しかトラックが来ないことも。。だから今年は契約しなかった家が多いと思うのですが、今年はも~~~絶対、自分たちではムリ

今日も雪かきマシーンを持っている近所のおじさんにうちのドライブウェイもやってもらいました
まだまだ続く長い冬、もううんざり~