3/4は何の日？

　今日は『バウムクーヘンの日』です。

　1919(大正8)年3月4日に広島で行われたドイツ作品展示会にて、カール・ユーハイム氏が日本で初めてドイツの伝統菓子・バウムクーヘンの製造販売をしました。

　これにちなんで、製菓関連事業を展開している株式会社ユーハイムが2010（平成22）年に制定しました。



　バウムクーヘン（Baumkuchen）は造語で、baum（木）＋kuchen（ケーキ）という意味の単語でできています。

　年輪みたいな見た目そのままでしたね。

　どこのスーパーにも売っているバウムクーヘンですが、実は本場ドイツでは伝統的な作成方法が非常に特殊で、且つ専門装置や技能を要するためあまり一般的ではないそうです。
　

　個人的にバウムクーヘンといえば、秋に行った「ラ コリーナ近江八幡」ですね。

　バウムクーヘンの専門店があって、ガラス越しに作っているところを見ることができます。

　カフェで食べたのはカステラでしたが、超々々々々美味しかったので、バウムクーヘンもきっと美味しいに違いない！！！！

　あと単純に、施設というか敷地というか、場所のデザインがすごく好みでした。


　駐車場からまず見えたもの。この向こうに素敵な世界が広がっているんです！

　機会があればまた行きたい😍



　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊


　私、霧ヶ原悠の作品は下記のサイトにあるので、気になった方は覗きにきてください！

　○唄うビブリオドール（小説家になろう様）（カクヨム様）

　○「こうして英雄は魔女を討った」（カクヨム様）

　○あの日あの時の、短い夢を永遠へ（小説家になろう様）

　○影絵童話集Ⅰ（ノベリズム様）
　　※文章のみの公開となっています。

　○影絵童話集Ⅱ（ノベリズム様）
　　※文章のみの公開となっています。