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1980年以前の中学に家庭科、未必修の男性諸氏に医療従事者を含め必要かも。

[ポメロ]食生活について語ろう

2021年12月10日 | 美容ダイエット

・ポメロPommelo ぽめろ
  ミカン科、西インド諸島原産。常緑小高木で5~6月に白い花を咲かせる。文旦(ざぼん)の近縁種でシャドックShaddockともいう。
アメリカ、カリフォルニア州より11月から翌年3月にかけ輸入している。形は球形ないし 扁球形で2kgより400g内外と大きく、果実皮は熟すると黄色で厚くやや剥きにくい。
果肉は淡黄白色にピンク色を帯び、よくしまりやや硬く、果汁が少ないが香り、甘みがあり酸味がなく苦味が程よく肉離れがよく食べやすい。生食、また果皮が厚く砂糖漬けにできる。

 

              &ミカン科Rutaceae みかんか
  インド原産。熱帯から温帯地域に分布する双子葉(子葉が2枚)植物、離弁花類(りべんかるい:花びらが離れる)で草、木ともに存在し、約160属、900種からなる。花などに芳香を有するものが多いが精油成分に異臭(キハダ)のするものもある。
植物界(Plantae) 被子植物門(Magnoliophyta) 双子葉植物綱( Magnoliopsida) ムクロジ目(Sapindales) ミカン科(Rutaceae) として分類する。
柑橘類(ミカン属、キンカン属、カラタチ属など)、香辛料に使われる山椒(サンショウ属)、コブミカン(カンキツ属)、オオバゲッキツ(ゲッキツ属: Murraya )、薬用に用いるキハダ、ゴシュユ、ヘンルーダ、マツカゼソウ、ミヤマシキミ(有毒:ミヤマシキミ属)、観賞用のサザンクロス、ボロニア、ゲッキツ(シルクジャスミン)などがある。
柑橘果皮にからのエッセンシャルオイル(油の成分)としてダイエットにも用いられ、果皮オイルを油汚れに利用する。

 

 

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